節慶送禮【品鑑咖啡大全】歐客佬精品掛耳開箱文評測 - 咖啡知識，咖啡推薦，咖啡知識家 COFFEE+

掛耳式咖啡確實在現代生活中非常方便，特別是對於那些生活節奏快、時間有限的人來說，掛耳式咖啡提供了快速便利的選擇，您仍然可以根據自己的口味和需求進行調整，可以輕鬆地沖泡一杯滿足您的咖啡。

內容目錄

【品鑑咖啡大全】歐客佬精品掛耳禮盒

小編今天又為大家帶來開箱評測，節慶送禮【品鑑咖啡大全】歐客佬精品掛耳禮盒，精心設計以4本書造型，搭配4種(中淺培/中培/中深培/深培)烘培度的咖啡禮盒，讓不同風味的咖啡，滿足您的味蕾！用充滿創意的包裝，送上最真摯的祝福。

品鑑咖啡大全搭配了不同烘焙度的咖啡，給收禮者提供了多重選擇，這款精心設計的禮物。每本「書」代表不同的咖啡風味，品鑑咖啡是一種專業的咖啡品質評估過程，歐客佬設計這款精品掛耳禮盒既有視覺上的吸引力，又提供了多種口味的咖啡，讓人可以品味和比較。

這樣的禮盒不僅能夠滿足咖啡愛好者的口味需求，還能夠通過其獨特的包裝形式傳達最真摯的祝福。它適合作為各種場合的禮物，如中秋佳節、企業送禮、新年送禮等，一個展示創意和品味的絕佳選擇。無論是收禮還是贈禮，這樣的咖啡禮盒都可以為咖啡愛好者帶來驚喜和愉悅的體驗。

現在讓我們來品嚐這款咖啡吧！歐客佬精品咖啡表示烘豆師團隊透過精湛的味蕾，將風靡全球的咖啡品種和精心挑選具有優越品質的咖啡，完美重現風味的藝術，讓人沉浸在極致的咖啡體驗中。品嚐這樣的禮盒不僅可以滿足您的味蕾，還能讓您更深入地了解咖啡的多樣性和豐富層次。每一杯都是一次獨特的旅程，探索咖啡世界的不同面向。

這款禮盒(5包/盒)包含20款口味的精品掛耳咖啡，每款都有自己獨特的特色風味，代表著不同的產地、品種、口感和烘焙程度，多樣性可以讓咖啡愛好者享受到更多元化的咖啡體驗。無論是單獨享用還是與朋友共享，都能為您帶來極致的咖啡體驗。

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歐客佬品鑑咖啡大全沖泡方式

接下來教你如何沖泡掛耳咖啡；準備掛耳咖啡專用杯、手沖壺和熱水，掛耳咖啡裡是已經研磨好的咖啡粉，省略研磨步驟。現在跟著小編手把手的教學，讓你可以輕鬆上手掛耳咖啡。

易於撕開的缺口確保您可以輕鬆地打開包裝袋，而不必擔心撕不開或卡住難以打開的情況。這款設計可以讓咖啡愛好者更輕鬆地享受美味的掛耳咖啡，而不需要遇到包裝上的困擾。歐客佬注重細節的設計能夠提高整個咖啡體驗的便利性。

取出掛耳咖啡包，包裝上袋有很清楚的標示「OPEN▲」

拉開咖啡包呈現立體狀，並輕輕搖勻它，以確保咖啡粉的均勻分佈，這樣做可以有效地分散任何咖啡粉存在結塊的問題，也確保每杯咖啡都能均勻地提取並散發出美味的香氣。香氣是咖啡品質的一個重要指標，因此，咖啡粉在沖泡之前充分散發香氣是為了獲得更豐富的咖啡體驗的關鍵之一。

小編有個隱藏版的技巧分享給你，戳揉或拍打咖啡掛耳包的底部，可以幫助咖啡粉在掛耳包內更加均勻地分佈，這樣在沖泡時就能更好地提取風味，這種小技巧可以確保每一包掛耳咖啡都能提供一致的美味。

➊ 撕開 TEAR OPEN：請依掛耳包上箭頭標示方向撕開。Tear filter at the top along the dotted line.

➋ 拉開 PULL APART：將左右掛耳撐開掛於咖啡杯緣上。Grab tabs and pull apart to hook on the opposing edges of your cup.

➌ 沖泡 BREW：緩緩注入少量80°C-90°C熱水等待大約10-30秒(等待愈長則味道愈濃，反之則愈淡)再分次注水至150ml。Pour hot water of about 80°C-90°C slowly. Just wait about 10sec-30sec ( Longer time the taste will be stronger. ) Then pours into hot boiled water to 150ml.

➍ 依個人喜好調整浸泡時間（建議不要超過1分鐘），再將掛耳包取出，即可享用。Allow bag to stay in the cup for up to 1 minute and then discard.

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歐客佬品鑑咖啡大全商品描述

接下來幫大家整理每包「歐客佬品鑑咖啡大全」中不同咖啡的特色風味、烘焙程度、國家產地、品種等。對於新手剛準備嘗試掛耳咖啡的朋友們「歐客佬品鑑咖啡大全」有著20款不同的咖啡風味，掛耳咖啡一袋一沖，可以讓你在最短的時間內找到自己心儀的那款咖啡豆。

金色包裝盒為「黃金烘焙」，而「黃金烘焙」通常表示中淺度烘焙，這種烘焙程度會使咖啡保留較多的原始風味和酸度，同時賦予它較明亮的口感，咖啡呈現出多種風味，包括花香、水果、柑橘或草本香氣，而不像深烘焙那樣強調焦糖或巧克力風味，對喜歡較輕盈、清新口感的人來說，「黃金烘焙」的咖啡會是最佳選擇。

黃金烘焙：包含有５款風味掛耳咖啡，品項有衣索比亞耶加雪菲x1、哥斯大黎加聖蘿蔓處理廠蜂鳥x1、衣索比亞西達摩獅子王水洗x1、哥斯大黎加卡內特音樂家巴哈x1、衣索比亞耶加雪菲 T.O.H冠軍處理廠系列阿朵斯限量微批次x1

歐客佬哥斯大黎加卡內特音樂家系列巴哈葡萄乾蜜處理

風味描述：櫻桃、莓果、李子、草莓、桃子、茉莉花
濕香 : 強烈極具侵略性的花果香，甜又細緻，檸檬、柑橘、莓果帶點成熟的葡萄酒酸，愉悅的花香。
啜吸 : 葡萄、香草、草莓、甜瓜、柑橘香氣，紅石榴果汁酸香，乾淨度佳，口感滑順，帶一點綠色奇異果的酸。

獨家的精蜜處理法譜出曼妙的特殊風味

黃卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 來自新世界 (Mundo Novo)與卡杜拉(Caturra)的混種，最早是由巴西的「康琵那農業研究所」(Instituto Agronomico de Campinas)在1949年培育出來的。黃卡杜艾與紅卡杜艾(Red Catuai,Catuai Rojo)一樣，都有極高的抗病力，適合栽種在高海拔，與其多風的區域。兩種 Catuai 也都有很細緻乾淨的酸味。透過機器的調整，產出紅蜜處理與黃蜜處理的咖啡(取決於蜜處理的程度)。Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。

黑蜜處理

[100%]黏質層保留且無水的處理法，黑蜜處理法的難度在於必須「天時」配合，在櫻桃採收當天，進行去皮後保留黏質層的作業，再進行曬乾，這個階段的「氣候因素」是黑蜜能成功與否的重要因素！必須有很充足的日照，將豆體表面曬乾顏色比紅蜜處理略深，這就是黑蜜處理；莊園內的獨特品種黃Catuai黑蜜處理命名為巴哈，整體口感的豐富變化與飽滿的油脂感加上乾淨度佳！甜度表現極佳！莓果到柑橘的果酸變化，層次豐富多變。

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品鑑咖啡大全 -黃金烘焙

❶ 衣索比亞耶加雪菲(黃金烘焙) 售價35元x1包
❷ 哥斯大黎加聖蘿蔓處理廠蜂鳥售價40元x1包
❸ 衣索比亞西達摩獅子王水洗售價60元x1包
❹ 哥斯大黎加卡內特音樂家巴哈售價70元x1包
❺ 衣索比亞耶加雪菲 T.O.H冠軍處理廠系列阿朵斯限量微批次售價100元x1包

紅色包裝盒為「日式烘焙」，而「日式烘焙」通常表示中烘焙，這種烘焙程度介於深度和淺度之間。中烘焙的咖啡豆通常會有較多的酸度和較亮的口感，同時也能呈現出一些焦糖或巧克力的風味，並保留原始咖啡豆的風味特點。對於喜歡略帶焦糖甜味但又不太喜歡深烘焙的人來說，「日式烘焙」的咖啡是不錯的選擇。這款掛耳咖啡的「日式烘焙」版本呈現出中度的風味，結合了酸度、甜味和一些輕微的焦糖風味，是一種平衡和愉悅的咖啡體驗。

日式烘焙：包含有５款風味掛耳咖啡，品項有衣索比亞耶加雪菲 x1、哥斯大黎加拉米尼塔征服者x1、哥斯大黎加薇若拉處理廠神父咖啡x1、哥斯大黎加三奇蹟莊園 F1 日曬x1、巴拿馬翡翠莊園綠標私藏精選藝伎日曬x1

歐客佬衣索比亞耶加雪菲

風味描述：有著張狂的花香與檸檬香，口感酸質濃郁卻柔軟宜人，層次滋味由酸至甜再到回甘，循著熱度上揚的香氣把果香與花香，詮釋著恰到好處的平衡，喝起來有種近似品茶的錯覺，既是優雅也能奔放，被日本人喻為咖啡中的皇后。
咖啡36味香氣：馬鈴薯味、樹木味、玫瑰花香、咖啡花香、檸檬柑橘香、蘋果香、楓糖味

擁有獨特檸檬果香的咖啡貴族

來自衣索比亞的耶加雪菲，因為幾乎採野生方式種植，所以只能以人工方式進行採收，經篩選後的咖啡豆往往只達採收量的1/4，淡淡的花香與平衡的酸度，嚐起來充滿貴族氣息的耶加雪菲，被人們稱為衣索比亞最好的咖啡。

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品鑑咖啡大全 -日式烘焙

❶ 衣索比亞耶加雪菲售價35元x1包
❷ 哥斯大黎加拉米尼塔征服者售價40元x1包
❸ 哥斯大黎加薇若拉處理廠神父咖啡售價60元x1包
❹ 哥斯大黎加三奇蹟莊園 F1 日曬售價70元x1包
❺ 巴拿馬翡翠莊園綠標私藏精選藝伎日曬售價100元x1包

白金色包裝盒為「白金烘焙」，而「白金烘焙」通常表示中烘焙，這是一個在淺烘焙和深烘焙之間的烘焙程度。中烘焙的咖啡豆通常會保留一些原始咖啡豆的風味特點，對於喜歡具有一定深度但不過於苦澀的咖啡的人來說，「白金烘焙」的咖啡會是一個不錯的選擇。這種烘焙程度的咖啡呈現出中等酸度和甜味，同時還帶有一些焦糖和巧克力的風味。

白金烘焙：包含有５款風味掛耳咖啡，品項有巴西 Veloso莊園黃卡杜艾日曬x1、巴拿馬波奎特花蝴蝶x1、巴拿馬K&R卡杜拉蜜處理x1、巴拿馬鄧肯莊園卡杜拉日曬x1、台灣日月潭精品咖啡莊園主精選x1

台灣南投縣魚池鄉日月潭精品咖啡莊園主精選

風味描述：熱帶水果、莓果、葡萄、甜香味、奶油，辨識度高，層次感豐富
咖啡36味香氣：咖啡花味、檸檬柑橘味、蜂蜜味、核桃味、杏仁果味、奶油味
乾香：百香果、核桃、蜂蜜、萊姆
濕香：太妃糖、草莓、烏梅、黑醋栗、櫻桃

【台灣唯一辦理咖啡生豆認證的產區】

【白金烘焙】【果香酸甜】【水洗處理】

2011年日本虹吸世界盃大賽選手使用魚池鄉的咖啡參賽奪得亞軍，驚動「精品咖啡教母」娥娜‧努森（Erna Knutsen）來訪魚池把高品質咖啡園介紹給消費者，打響知名度。

吸取日月潭雲霧的魚池咖啡量少質佳！魚池鄉平均海拔700公尺，鄰近日月潭，具有豐沛的露水和霧氣，環境很適合咖啡生長，霧氣壟罩著咖啡樹，露水滋潤葉片和果實，魚池鄉的微地形和微氣候造就了特殊咖啡風味，乾淨、順口、前段的果酸風味；中段的厚度、後段的回甘。

依循SCA精品咖啡協會評分標準，杯測分數達80分以上，才能稱得上是「日月潭精品咖啡」。

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品鑑咖啡大全 -白金烘焙

❶ 巴西 Veloso莊園黃卡杜艾日曬售價35元x1包
❷ 巴拿馬波奎特花蝴蝶售價40元x1包
❸ 巴拿馬K&R卡杜拉蜜處理售價60元x1包
❹ 巴拿馬鄧肯莊園卡杜拉日曬售價70元x1包
❺ 台灣日月潭精品咖啡莊園主精選售價100元x1包

黑色包裝盒為「黑金烘焙」，而「黑金烘焙」通常表示深度烘焙，這種烘焙程度會賦予咖啡濃郁的口感和烘焙風味，通常伴隨著焦糖、巧克力或坚果風味。對喜歡濃厚口感和深色咖啡的人來說，這是一個絕佳的選擇。

黑金烘焙：包含有５款風味掛耳咖啡，品項有瓜地馬拉花神x1、哥斯大黎加聖蘿蔓處理廠x1、世界盃烘豆大賽季軍烘焙配方x1、哥斯大黎加小蜜蜂日曬x1、哥斯大黎加女神莊園藝伎日曬x1

歐客佬 2019 WCRC 世界盃烘豆大賽波蘭冠軍世界盃季軍烘焙配方

💥歐客佬獨家熱銷款💥

👉WCRC世界盃烘豆大賽🏆冠軍配方

👉獨特的配方搭配冠軍的烘豆手法

👉創造出香氣豐富層次鮮明的口感

風味描述：可可、莓果、巧克力、蔗糖甜，有著焦糖般厚實的甜感。

「2019 WCRC世界盃烘豆大賽」為全球咖啡賽事最高殿堂，堪稱精品咖啡界的奧運，2019年首度在台舉辦，來自23國世界頂尖好手齊聚，歐客佬是世界盃烘豆大賽的生豆贊助商，除了大賽本身對贊助商的原物料品質有高標準的要求之外，這三位選手也對我們的咖啡豆也表示肯定，歐客佬是亞洲唯一同時和冠軍、亞軍、季軍世界級頂尖烘豆大師合作的連鎖咖啡品牌。

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