美式咖啡和義式咖啡的名字非常相似,但如果將各自的特點總結在一張表中,就會發現它們是完全不同的。首先不同的是萃取咖啡的方法。如果萃取方法不同,所用的咖啡豆的烘焙程度和顆粒感也會不同,如果這些不同,味道自然也會不同。美式咖啡採用輕烤和粗磨咖啡豆以滴灌方式沖泡。由於烘焙時間短,味道變化不大,可以品嚐到咖啡豆本身的個性。由於是粗磨沖泡的,所以酸度比普通的滴漏咖啡更加鮮明,口感清淡。
義式濃縮咖啡,因此使用的咖啡豆經過深度烘焙和精細研磨。由於咖啡豆的個性因烘焙而丟失,因此滴濾咖啡無法品嚐到的強烈苦味和濃郁的濃郁感被牢牢地提取出來。由於它是用熱水分開的,因此您可以在感受濃縮咖啡的獨特風味的同時享用更溫和的飲品。根據咖啡豆的烘焙程度不同,口味和成分的差異。