手沖咖啡是藝術形式也是科學，吸引許多對於細節，有著近乎強迫症般關注的咖啡愛好者。如果你是手沖咖啡的愛好玩家，或 […]
日本是咖啡文化大國 位於東亞的日本卻在全球咖啡文化中佔有一席之地。日式咖啡文化以其對純正手沖咖啡的完美追求而聞 […]
自己研磨咖啡豆可能會有味道上的差異 大家可以試試看自己研磨咖啡豆，味道上會有非常巨大的差異！自行研磨咖啡豆真的 […]
拿鐵系列通常是咖啡館點單率最高的飲品。是義式濃縮咖啡與牛奶的經典組合。具體製作方法是：在咖啡杯放入新鮮萃取的濃 […]
最近瑰夏的話題熱度居高不下，大家都在熱烈地討論什麼才是瑰夏。當然，不管最終結果怎麼樣，咖啡知識家 COFFEE […]
義式咖啡基本知識與品鑑 咖啡機發展歷史 ◆童年期：1901年Bezzera「貝澤拉」和Pavoni「帕瓦尼」的 […]