咖啡知識
一天一杯咖啡有益健康，看完就想來一杯咖啡魅力
每天上午來一杯咖啡，然後精神抖擻的上班去，這是很多白領上班族的日常，而在歐美，每天三兩杯咖啡也是生活的一部分，那麼咖啡這種飲品，到底有什麼魅力，讓全世界為之傾心呢？答案一部分在於咖啡本身所特有的風味給人感官的享受，另一個重要特徵則在於咖啡裡所含有的咖啡因，它除了可以刺激神經系統讓我們保持清醒之外，更多的是對身體健康有益。
9 10 月, 2023
Search Results for: 一杯咖啡
一杯咖啡裡，有沒遠山樹林的味道？
萃取 咖啡沖煮的核心 萃取是將風味和化合物（不溶於
1 2 月, 2022
一杯咖啡傳承超一個世紀
你可能沒有聽過一座咖啡園,能傳承超過一個世紀! 這
14 1 月, 2022
怎麼定義一杯咖啡是不是濃？
什麼是「濃咖啡」？有些人用這個詞來描述濃縮咖啡，而
11 1 月, 2022
咖啡知識
喝咖啡的當下能讓人的「靈性覺醒」與自己對話
靈性覺醒更偏向一種自我意識的擴張與內在轉化。，你開始看見過去習以為常的思維模式與生活方式背後的運作，進而展開一場從「自我」到「存在」的深層對話。它是突如其來的一次頓悟，也可能是一段細水長流的旅程。但共通之處在於：你開始活得更有意識、更靠近真實的自己。這份轉化，往往並不劇烈，也不戲劇化。它不是閃電劈下的頓悟，而是日常生活中微妙、卻深刻的感知。例如：喝咖啡的當下。
13 6 月, 2025
咖啡知識
為什麼淺焙咖啡像在喝茶？為什麼有人說咖啡有「茶感」或「茶韻」？
你是否也曾在啜飲淺焙咖啡時，驚訝於那股宛如高山烏龍或花草茶般的清香與回甘？特別是瑰夏（Gesha）、耶加雪菲（Yirgacheffe）這類品種，更是被許多咖啡迷讚嘆為「茶感咖啡」的經典代表。一杯茶感咖啡，是風味、技術與感知的結晶。茶感咖啡不是單一特質，而是整體感受「花香、酸質、生津、餘韻」，缺一不可。
20 5 月, 2025
咖啡知識
不知道選深焙還是淺焙咖啡？這篇一次解答你！
面對琳瑯滿目的咖啡選項，許多咖啡新手常會被問到：「你喜歡深焙還是淺焙咖啡？」但其實不少人對這兩種焙度的差異並不熟悉，甚至會誤以為「味道越苦，咖啡因越高」。究竟深焙與淺焙咖啡有什麼不同？咖啡因含量真的一樣嗎？
1 5 月, 2025
咖啡知識
新手想學手沖咖啡怎麼開始？這篇入門指南教你怎麼挑豆、怎麼沖
對咖啡有興趣，卻總覺得知識太多、不知從哪開始？你不是一個人。其實大多數咖啡人，都是從一句話開始入坑的——「我想自己手沖咖啡看看。」是的，這一壺慢慢沖出來的咖啡，不只是飲品，而是一場與香氣、時間與風味的對話。這篇文章就是要帶你，從新手視角出發，一步步認識咖啡的世界
30 4 月, 2025
咖啡知識
當你喝下一口咖啡，是否能感受到菲律賓產地的香濃底蘊？
在菲律賓每個城市與鄉鎮的街道上，都能聞到咖啡的香氣。從農村到都市，從 Kapeng Barako 到精品手沖，每一杯咖啡都承載著不同世代的故事與情感。長者們的回憶，每天一杯 Barako，品味純粹與時間沉澱的風味，而年輕人的品味，在精品咖啡店裡，探索世界與自己的味蕾。
24 2 月, 2025
