狂賀！歐客佬代表張維欣 榮獲世界盃虹吸大賽 台灣代表冠軍🏆
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歐客佬選手代表張維欣
恭喜張維欣在 2023 TSC台灣虹吸錦標賽中獲得冠軍！張維欣先生明年將代表台灣參加 2024 WCE世界盃虹吸咖啡大賽。他開心地說，因為熱愛咖啡、踏上咖啡職人之路，這是突破自我的一段歷程，「我希望站上國際舞台，讓全世界都能看見台灣！」WCE世界盃虹吸咖啡大賽是國際性的咖啡比賽，將有來自世界各地的咖啡師才華橫溢的競爭對手。顯現台灣咖啡職人好手在精品咖啡的競技上擁有堅強且超水準的世界級實力，期許張維欣選手能繼續為台灣再創佳績。
事實上，歐客佬為了讓咖啡師團隊無後顧之憂、全力準備競賽，不惜砸下逾百萬元重金，王信鈞說：「歐客佬團隊抱著如同參加奧運比賽的精神，每天用掉2、30公斤的咖啡豆、不斷的練習，所以在我心目中，他們已經是第1名了！」王信鈞表示，歐客佬積極培育國內咖啡人才，鼓勵員工利用下班空檔時間多多學習，也設置專業咖啡教室，模擬比賽場地規格，培訓國際咖啡師SCA考官，期許在台灣咖啡產業提供顧客更專業的服務。
WCE世界盃虹吸咖啡大賽
WCE世界盃虹吸咖啡大賽（World Coffee Events World Barista Championship）是一個世界級的咖啡比賽，每年吸引來自全球各地的頂尖咖啡師參與。該比賽由World Coffee Events（WCE）主辦，旨在展示咖啡師的技藝、創新和對咖啡品質的追求。
比賽為WSC世界盃虹吸式咖啡大賽的台灣選拔賽，由日本精緻咖啡協會（SCAJ）主辦的世界盃虹吸式咖啡大賽，比賽方式為限定由虹吸壺在限時的15分鐘內沖煮三杯綜合咖啡及三杯創意咖啡共六杯咖啡給評審，並由六位評審依據選手的沖煮方式、準確性以及咖啡風味予以評分，決賽冠軍將代表台灣參加，在東京舉辦的世界盃虹吸式咖啡大賽。
這個比賽是咖啡界的頂尖盛事，吸引了全球咖啡愛好者的關注。參賽者們在比賽中展現他們的創意和技巧，同時也為咖啡產業的發展和創新做出了貢獻。WCE世界盃虹吸咖啡大賽是一個激動人心的平台，讓咖啡師們能夠展現他們的才華並推動咖啡文化的發展。
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