咖啡的保管 咖啡豆經焙炒出來後,不出3週就開始變質
相信有在喝精品咖啡的你,一定對很多知名的產區、處理
接觸精品咖啡後,總會遇見各類稀奇古怪的咖啡豆,以及
1、溫度 萃取效率:如同其他沖煮器材,溫度影響了咖
據資料,1645年的威尼斯,誕生了歐洲第一家公開的
談談精品咖啡 精品咖啡,不僅僅是行銷術語,它已經成
巴西:的咖啡果(Arabica)巴西:山多士(Sa
如何鑑別品嚐Espresso 看量一杯完美Sing
巴西是全球最大的咖啡生產國和出口國,主要生產和出口
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答
在你端起每日清晨的那杯咖啡之前,在你的感官被咖啡磨
很多人在品嚐第一口咖啡的時候就愛上了它,並開始研究
虹吸式咖啡 主要原理是利用加熱下部瓶
以前的頂級咖啡豆都是以藍山、科納為主,隨著時代的變
咖啡豆生產帶是指咖啡出產地在赤道南北迴歸線之間。年