巴拿馬 阿布莊園
- 莊園大小：11公頃
- 年均溫/雨量：20℃/3,500公厘
獲獎紀錄
2018 BOP藝伎水洗組 第十五名
2018 BOP藝伎日曬組 第十二名
2019 BOP藝伎日曬組 第十二名
2019 BOP藝伎水洗組 第八名
2020 BOP藝伎日曬組 第十一名
2021 BOP藝伎水洗組 第十四名
2021 BOP傳統日曬組 第五名
2021 BOP傳統水洗組 第五名
巴拿馬阿布莊園（Abu Coffee）是位在典型熱帶森林潮濕多雨微氣候環境的波奎特（Boquete）CañasVerdes地區，咖啡樹生長在巴魯火山國家公園的山坡上，土壤肥沃、深厚，含有豐富的有機物質和良好的排水系統，減少了濕熱侵襲。園區內平均海拔高度是1,550公尺，保護莊園的樹蔭是由與當地豐富的動植物一起生長的本地樹木，莊園主相當尊重環境和生物多樣性，其獨特地理位置在於陽光經常貫穿整個莊園，莊園接受充足的太陽照射，早晨和日落時分被當地稱為Bajareque柔和的熱帶薄霧喚醒，咖啡樹受到濃厚霧氣的擁抱。收穫的季節開始於夏，大約在十二月一直延續到三月，濕度下降的幾個月，與自然陰影和Bajareque霧氣相結合，咖啡櫻桃達到成熟過程的完美平衡。甜美的果實發揮了最大的潛力，並以最佳的後製處理方式強化甜份，豐富了咖啡的風味。
阿布莊園的名字是為了紀念莊園主的父親 José Guillermo Luttrell Tedman，他是第三代咖啡生產商，以其名延續他的夢想，實現他認為最棒的高質量品質。
- 巴拿馬 阿布莊園 藝伎 厭氧緩慢日曬
- 種植海拔：1,550公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：厭氧緩慢日曬
- 採收法：人工採收
- 黃金烘焙
- 乾香 莓果、甜香味、鳳梨、焦糖
- 濕香 柑橘、芒果、番石榴、葡萄酒香氣
- 啜吸 香蕉、百香果、波蘿蜜、桃子、萊姆、柳橙、酒釀發酵、濃郁的果汁感帶有柑橘的清香。
- 咖啡36香 檸檬柑橘味、黑醋栗味、焦糖味、奶油味、咖啡花味
- 巴拿馬 阿布莊園 卡杜艾 日曬
- 產區：Boquete
- 種植海拔：1,550公尺
- 品種： 卡杜艾
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
- 黃金烘焙
- 啜吸 橙皮 / 杏桃 / 奇異果
- 巴拿馬 阿布莊園 卡杜艾 水洗
- 產區：Boquete
- 種植海拔：1,700公尺
- 品種： 卡杜艾
- 處理法：水洗處理
- 採收法：人工採收
- 黃金烘焙
- 啜吸 花香 / 木瓜 / 無花果
- 巴拿馬 阿布莊園 藝伎 厭氧日曬
- 產區：波魁特
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：厭氧日曬處理
- 採收法：人工採收
- 年均溫/雨量：約20℃/約3,500公厘
- 黃金烘焙
- 乾香 甜橙、紅茶、草莓
- 濕香 番石榴、熱帶水果、奶油、龍眼
- 啜吸 柑橘、芒果、莓果、甜香味、葡萄酒釀味。
- 咖啡36香 檸檬柑橘味、奶油味、黑醋栗味、咖啡花味、蜂蜜味、咖啡果肉味
- 巴拿馬 阿布莊園 藝伎 厭氧緩慢日曬
- 種植海拔：1,550公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：厭氧緩慢日曬
- 採收法：人工採收
- 黃金烘焙
- 乾香 莓果、甜香味、鳳梨、焦糖
- 濕香 柑橘、芒果、番石榴、葡萄酒香氣
- 啜吸 香蕉、百香果、波蘿蜜、桃子、萊姆、柳橙、酒釀發酵、濃郁的果汁感帶有柑橘的清香。
- 咖啡36香 檸檬柑橘味、黑醋栗味、焦糖味、奶油味、咖啡花味
- 巴拿馬 阿布莊園 藝伎 日曬 競標批次
- 產區：Boquete
- 種植海拔：1,550公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
- 年均溫/雨量：約20℃ / 3,500公厘
- 黃金烘焙
- 乾香 茉莉花、鮮嫩草香、醇香、檸檬香茅
- 濕香 開心果、青蘋果、芒果、巧克力
- 啜吸 柑橘、布蕾、強烈甜感、蜂蜜、焦糖、滑順口感、奶油般的厚度、層次豐富。
- 咖啡36香 玫瑰花味、蘋果味、檸檬柑橘味、榛果味、焦糖味
- 巴拿馬 阿布莊園 藝伎 水洗
- 產區：Boquete, Hacienda Cañas Verdes
- 種植海拔：1,550公尺
- 品種： 藝伎
- 處理法：水洗處理
- 採收法：人工採收
- 黃金烘焙
- 啜吸 橘子 / 藍莓 / 番石榴 / 櫻桃 / 可可豆 / 甘草 / 肉桂 / 櫻桃
- 巴拿馬 阿布莊園 藝伎 蜜處理
- 產區：Boquete
- 種植海拔：1,550公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：蜜處理
- 採收法：人工採收
- 白金烘焙(中烘焙)
- 乾香 奶油太妃糖、山竹
- 濕香 香瓜、萊姆
- 啜吸 奶油太妃糖的溫和香氣、層次感豐富的香瓜與萊姆風味帶有些許山竹的酸甜滋味，奶油太妃糖的溫和香氣令整體有著圓潤滑順的口感。
- 咖啡36香 奶油味、檸檬柑橘味、蜂蜜味、咖啡花味
