台灣 台中 新社 陳勝樂莊園

台灣 台中 新社 陳勝樂莊園

獲獎紀錄

2008 台中縣第一屆咖啡評鑑第三名
2010 台中縣第三屆咖啡評鑑雙頭等獎
2011 中部地區咖啡評鑑頭等獎
2012 台灣精品咖啡評鑑優選
2013 台灣精品咖啡評鑑優選
2015 台灣精品咖啡評鑑優選
2016 彰化咖啡生豆品質評鑑優良獎
2017 中都咖啡總評鑑頭等獎

回歸線上的台灣,擁有極適合種植咖啡的氣候,最早歷史可遠溯自19世紀末傳教士引進,到日據時代甚至是東亞最大的咖啡豆產地,大力培育進貢給日本皇室的天皇咖啡,經百年洗禮再度興盛。台灣咖啡豆產季從12月至隔年5月,咖啡莊園常與果樹混種共生,讓台灣咖啡豆自帶產地特殊果香成為一大特色。
陳勝樂咖啡莊園隱身在豐原東陽里的山頭,與新社崑山交界處,藏匿在大片的桃樹之下,採半日照生長。莊園主陳勝樂自1999年就開始種植咖啡,至今快二十年。剛開始種50棵咖啡苗,三年後採果慢慢育苗,到現在園區內將近800棵咖啡樹品種是波旁,葉片較為寬厚且葉紋較深,全園採自然農法,安全用藥、草生栽培、人工割草,以養地為第一優先。剛開始莊園主並不知道自己種的咖啡好不好,一些好朋友拿去美國精品咖啡協會(Specialty Coffee Association of America,簡稱SCAA)評鑑比賽,就獲得特等獎、二等獎、頭等獎等等。這樣的佳績讓莊園主夫婦信心大增,而更加認真投入咖啡的栽培。