什麼是越南咖啡？
說了這麼久的「越南咖啡」，那它到底是什麼呢？有人說是一種咖啡豆的品種，其實不是。通常使用口感較苦澀的羅布斯塔 Robusta 咖啡豆，是市面上兩種主要咖啡豆品種之一，另一種是等級較高的阿拉比卡 Arabica 咖啡豆。並在製作過程再加上甜度較高的原料來平衡苦味。
越南以其咖啡文化聞名，是全球咖啡生產量前三的國家，與巴西和哥倫比亞並駕齊驅。在越南，咖啡不僅是一種飲料，它更像是一種文化象徵，類似於法國的紅酒和台灣的啤酒概念。越南的咖啡文化深植於日常生活之中，無論是在餐廳還是咖啡館，都能看到咖啡的身影。
對於計劃前往越南旅行的背包客和遊客來說，漫步在街頭小巷中，尋找一家地道的咖啡店並品嘗特色的越南咖啡是一項不可錯過的經歷。越南的咖啡獨具特色，不僅在味道上與眾不同，還反映了當地獨特的文化和生活方式。每一種越南咖啡都蘊含著獨特的文化和歷史故事，反映了越南人在飲食上的創新和適應性。對於喜愛咖啡的人來說，品嘗這些不同的越南咖啡無疑是一次豐富的感官體驗。
越南咖啡哪裡喝？
在越南，品嘗咖啡是一種不可錯過的文化體驗，無論是在街邊小攤品嘗一杯經典的越南滴漏咖啡，還是在風格各異的咖啡店中享受一個悠閒的下午，越南的咖啡文化都能為遊客提供豐富而深刻的體驗。每一杯咖啡都蘊含著越南人的生活哲學和對咖啡的熱愛。
- 路邊/露天咖啡：越南的街邊咖啡文化非常有特色。許多小攤販會在路邊以移動車或攤位的形式販售現滴的越南咖啡，以及一些小點心。這些攤位通常會擺設一排塑膠椅，供顧客坐下享用咖啡。這些椅子不僅是座位，有時也充當桌子使用，方便顧客放置飲品和食物。這種在街邊悠閒地品嘗咖啡的場景，是越南日常生活的一部分，也是遊客體驗當地生活方式的絕佳方式。
- 咖啡店：越南的越南店種類繁多，風格迥異，從傳統到現代，從簡約到豪華，應有盡有。許多咖啡店除了提供各種咖啡飲品外，還提供舒適的環境和獨特的裝潢風格。對於外國遊客而言，探訪這些咖啡店不僅是品嘗咖啡的機會，更是體驗越南文化和社交生活的窗口。