咖啡知識家
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咖啡文化在世界各地有著豐富多樣的表現形式，存在很多有趣且出乎意料的咖啡飲用習慣和傳統。多樣化的咖啡飲用習慣，突…
幾種咖啡的調製 綜合熱咖啡：巴西3.5、曼特寧1、爪哇2、哥倫比亞2、摩卡1.5（調配式）香、甘、苦、酸。 綜…
烘焙的過程中會產生一連竄的化學變化。經過大約15分鐘的烘焙，綠色的咖啡豆會失去濕度，轉變成黃色，然後爆裂開來，…
