掛耳

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咖啡知識

教你玩轉日本UCC柳橙咖啡熱潮

柳橙的季節到來,柳橙從果肉到果皮都可利用,除了果肉以外,柳橙皮也含有豐富的抗氧化物質橙皮苷,是令人愉悅的芳香成分,可以製作茶飲或加入各種料理中。最近,日本的咖啡文化也融入了這股柳橙熱潮,推出了一款「柳橙咖啡」。咖啡為你帶來全新的風味體驗,也讓人們感受到咖啡文化的創新與多變性。簡單又具創意的沖泡方式,讓咖啡愛好者們嘗到全新的風味,也鼓勵大家以不同的方式享受咖啡,吸引了許多咖啡迷的跟風嘗試。

在咖啡裡的苦澀中尋找靈魂的光芒
咖啡知識

在咖啡裡的苦澀中尋找靈魂的光芒

每一口咖啡,都是一段旅程。從咖啡豆的種植到烘焙,再到手沖、濾壓或是義式機器的精巧操作,每一步都需要耐心和愛,而當這杯咖啡終於來到你面前,它不再是一杯飲料,而是一段時間的積累沉澱,是陽光、風雨和土地的禮物,也是咖啡師與大地的一次對話。 在品嘗的瞬間,咖啡的苦澀與甘甜在舌尖交織,彷彿生活中的酸甜苦辣,都融化在這杯濃縮的人生精華中。你感受到那微微的酸感,像極了昨日的憂愁。

濾杯款式眾多有選擇障礙?什麼是老岩泥濾杯?
咖啡知識

濾杯款式眾多有選擇障礙?什麼是老岩泥濾杯?

下半部的釉料略厚,手感光滑,而上半部的釉料較薄,手感更接近熟料的顆粒感,這可能是生產過程中的設計和製造差異所導致的。內部是否上釉的差異會影響咖啡油脂的附著情況以及清洗的便利性。內壁有適當的釉料保護可以避免咖啡油脂過多附著,但同時也確保易於清潔。這種差異可能會影響後續的沖煮口感,因為油脂的殘留可能會對咖啡的風味產生影響。

手沖時為什麼水流要穩?教你掌握控水技巧
咖啡知識

手沖時為什麼水流要穩?教你掌握控水技巧

所謂「穩」是要求我們做到水流均勻一致,能精準掌控流量的大小、力度,及繞圈的快慢,並且可以出水流暢,斷水利落。只有控水穩當,咖啡粉才能達到均勻萃取,實際參數才更容易接近原設的沖煮計劃,咖啡味道也更易向理想狀態靠攏。尤其對於新手而言,充分的控水訓練可以幫助提高出水、斷水手感,後期便可以隨心地應用到各類進階的沖煮方案中。

一杯越南最常見的冰咖啡,經典滴漏咖啡加煉乳
咖啡知識

一杯越南最常見的冰咖啡,經典滴漏咖啡加煉乳

在越南,咖啡文化非常普遍,人們習慣在咖啡店喝咖啡,咖啡店遍佈街頭巷尾,提供各種不同風味和價格的咖啡選擇。由於咖啡在越南非常普及,價格也相對便宜,許多小店的咖啡價格都在3萬越南盾以下,這使得咖啡成為越南人日常生活中必不可少的一部分。對於喜愛咖啡的人來說,越南確實是一個咖啡愛好者的天堂。

旅行時隨時隨地享受手沖咖啡,掛耳包讓你輕鬆帶著走
咖啡知識

旅行時隨時隨地享受手沖咖啡,掛耳包讓你輕鬆帶著走

旅行中有了掛耳式,你只需要熱水和一個大小合適的馬克杯,輕鬆品嚐到高品質的咖啡。這對於希望在旅行生活中也能享受美味咖啡的人來說,是一個非常方便的解決方案。旅行時常常面對不同的環境和設備,有了掛耳式,您無需擔心找不到合適的咖啡器具或咖啡豆,只需要一個熱水壺,一個大小合適的馬克杯,就能隨時隨地沖泡出美味的咖啡。

歐客佬 大藝術家 精品掛耳 禮盒 開箱文 評測 推薦
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歐客佬 大藝術家 精品掛耳 禮盒 開箱文 評測 推薦

我們來看一下禮盒的外觀。它採用雙面色調的禮盒設計「白與金」為主,以藝術博物館的外觀元素做為主題【MUSEUM ART COLLECTION博物館藝術收藏】。讓每一杯咖啡都像是品味一幅藝術品,讓我們在品嚐的同時,也能欣賞著博物館的藝術收藏。營造出一種高貴典雅的品味,禮盒不僅展示了藝術的精緻,也讓人聯想到掛耳咖啡彷彿博物館內陳列的珍貴藝術品。