精品咖啡 衣索比亞 烘焙度 日曬處理 水洗處理 肯亞咖啡 蜜處理 Specialty Coffee Ethiopia Roast Degree Sun Processed Washed Process Kenyan Coffee Honey Process

尋找高檔的精品咖啡:耐喝比好喝更為重要

耐喝的咖啡永遠比好喝更重要 如果你找到一款很喜歡的咖啡品項,要記得,耐喝的咖啡永遠比好喝更重要,真正的品味不是尋找一時之選的好味道,而是在於發現能夠持續帶來滿足感、即使日復一日也不會感到厭倦的品項。這…

曼特寧咖啡 水洗處理 粉水比例 中度烘焙 濾杯 精品咖啡 Mandheling coffee washed powder to water ratio medium roast filter cup specialty coffee

手沖黃金曼特寧咖啡怎麼調整參數?

曼特寧咖啡的獨特風味 曼特寧咖啡是一種以其獨特風味而聞名的咖啡,被稱為「重口味咖啡」的代表之一。它具有強烈的味道和厚重的口感,並帶有獨特的草本香料氣息,這使得喜愛它的人對其十分著迷,但對於不喜歡這種風…

哥斯大黎加 日曬 水洗處理 葡萄乾蜜處理 蜜處理 全果發酵 Costa Rica Solarization Washing Raisin Honey Processing Honey Processing Whole Fruit Fermentation

教你了解咖啡裡的百蜜爭艷到底什麼是蜜處理?

在咖啡生產過程中,「蜜處理」是一種獨特的咖啡豆處理方法,它位於傳統的日曬處理(自然處理)和水洗處理之間。蜜處理的名稱可能會讓人誤以為它涉及使用蜂蜜,但實際上這個名稱來自於處理過程中咖啡豆表面的黏稠物質…