美式咖啡 拿鐵 濃縮咖啡 冷萃咖啡 烘焙度 阿拉比卡 羅布斯塔 Americano Latte Espresso Cold Brew Roast Degree Arabica Robusta

上班時想提神美式跟拿鐵哪個比較好呢?

常常上班上到一半想神提嗎? 通常來一杯咖啡是個最好的選擇,但是喝完後卻還是很想睡,到底是怎麼一回事呢?Latte拿鐵咖啡是中和咖啡苦味的最佳選擇,牛奶可以隔絕義式濃縮中令人不悅的苦味,同時也可以讓咖啡…

阿拉比卡 羅布斯塔 曼特寧 藍山 烘焙程度 咖啡產區 卡布奇諾 拿鐵 Arabica Robusta Mandheling Blue Mountain Roast Level Coffee Region Cappuccino Latte

你知道喝咖啡和享受咖啡有什麼差別嗎?

喝咖啡與享受咖啡 喝咖啡與享受咖啡兩者間聽起來雖然相似,但實際上它涵蓋了兩種不同的體驗與心態。人們對咖啡的欣賞有著不同的層次,從滿足基本需求到尋求更深層次的感受和體驗。對許多人來說,更是生活方式和藝術…

單品咖啡 義式咖啡 濃縮咖啡 拼配咖啡 卡布奇諾 阿拉比卡 羅布斯塔 Single Origin Coffee Italian Espresso Blend Coffee Cappuccino Arabica Robusta

單品咖啡豆和義式咖啡拼配豆的差別在哪裡?

探索義式咖啡文化 義式咖啡的核心是濃縮咖啡,而濃縮咖啡是由咖啡蒸氣壓力萃取機器(半自動咖啡機)製作而成。這種製作方法是義大利人發明的,利用蒸氣壓力將熱水通過咖啡粉,從而提取出濃縮的咖啡。將這種濃縮咖啡…

義式咖啡 冷萃咖啡 烘焙曲線 阿拉比卡 羅布斯塔 中焙 濃縮咖啡 Italian Coffee Cold Brew Roast Profile Arabica Robusta Medium Roast Espresso

探索品味獨特的酒漬咖啡神秘世界

什麼是酒漬咖啡 酒漬咖啡是將酒精飲料與咖啡生豆結合,並在咖啡豆烘焙之前浸泡生豆。這樣的處理過程使咖啡豆能夠在經過時間的馴化、乾燥、和烘烤後,呈現複雜、有深度、平衡又迷人的風味,同時帶有濃濃的酒香。這種…

緬甸咖啡 印尼咖啡 衣索比亞 重烘焙 羅布斯塔 義式濃縮咖啡 Burmese Coffee Indonesian Coffee Ethiopian Heavy Roast Robusta Espresso

帶你探索第四波咖啡浪潮中百家爭鳴的緬甸咖啡

第一波咖啡浪潮:即溶咖啡的發明 在19世紀末到20世紀中,咖啡的主要功能是提神,而口味不是人們關注的重點。當第二次世界大戰爆發時,出現了即溶咖啡,這種方便攜帶、簡單沖泡的咖啡粉應運而生,其主要目的是提…

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究竟是什麼讓義大利人對濃縮咖啡如此熱愛呢?

義大利人對於濃縮咖啡有著深厚的情感,這不僅僅是一種飲品,更是文化認同的一部分。事實上,濃縮咖啡在義大利的生活中佔有重要地位,以至於義大利政府已經提交了聯合國教科文組織的申請,以保護濃縮咖啡的義大利根源…

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影響咖啡的因素繁多該如何找尋適合自己的咖啡

影響咖啡風味的關鍵因素 影響咖啡風味的關鍵因素,咖啡的風味是由多個互相關聯的因素所影響的,從品種到栽種環境再到後續處理,每個步驟都對最終的咖啡風味產生影響。這正是使咖啡成為一個富有深度和多樣性的飲品,…

配方豆 精品咖啡 羅布斯塔 單品咖啡 咖啡浪潮 手沖咖啡 Recipe beans, specialty coffee, robusta, single origin coffee, coffee wave, hand-brewed coffee

喝綜合豆很LOW嗎? 你應該喝看看配方豆的原因!

關於配方豆的觀察和重要性 配方豆通常是由咖啡店根據特定風味,精心挑選和混合不同產區豆子而成的。它們往往體現了店家的特色和烘焙哲學,是咖啡店對品質和風味的一種獨到見解。單品咖啡比配方豆更受歡迎—可能有幾…

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如何緩解喝完咖啡會心悸的方法嗎?

到底影響心悸的主因真的是咖啡因嗎? 你喝咖啡嗎?不要,這麼晚喝我會睡不著。不了,喝咖啡會導致心悸!有些人喝完咖啡會心悸、頭暈,甚至手足狂抖、噁心想吐,到底是為什麼?這大概是不喝咖啡的人最常講的話,因為…