新手選購掛耳濾泡入坑美妙咖啡世界的絕佳方式？
什麼是掛耳咖啡？ 掛耳咖啡是一種簡單的咖啡沖煮方式，它起源於日本再經由台灣發揚光大，近年來隨著精品咖啡的流行變得更加普及。它與即溶咖啡不同，因為掛耳咖啡使用新鮮的咖啡豆預先研磨成適當大小的咖啡粉，然後…
走進咖啡果皮茶的世界嘗試新喝法
咖啡新喝法 咖啡果皮茶是一種別具創意的飲品，將咖啡的果皮用來泡茶，為傳統的咖啡消費方式注入了新的元素。這種飲品的誕生源於對咖啡的重新詮釋，同時也考慮到可持續性的觀念，減少咖啡生產過程中的浪費。咖啡果皮…
拼配咖啡是精品咖啡嗎？讓你看懂什麼是拼配
拼配咖啡是精品咖啡嗎？ 在討論這個問題的時候，我們先弄清楚：什麼是精品咖啡？1978年娥娜·努森（Erna Knutsen）女士，在法國咖啡國際會議上提出，精品咖啡是「在產區獨特微型氣候與地理條件下，…
咖啡購買指南┃教妳如何挑選適合自已的咖啡豆？
最常見的兩種咖啡豆種類 目前咖啡消費市場最常見的兩種咖啡豆種類是義式咖啡豆與手沖咖啡豆，義式專用咖啡豆製作拿鐵咖啡、美式咖啡可以表現得很好，但用來做手沖不一定好喝。它們在不同的沖泡方式和咖啡飲品中有不…
咖啡品味是一種非常個性化的體驗 知識 推薦
世界上最好的阿拉比卡咖啡豆無法僅按照國家順序排列，因為這取決於個人的喜好與口味。不同的人可能更喜歡不同地區的咖啡風味。例如，有些人可能喜歡肯尼亞咖啡的醇厚口感和明亮的果酸，而不是哥倫比亞咖啡的經典平衡…
茶的相關知識┃歷史淵源茶樹的原產地與加工
歷史淵源茶樹的原產地 茶樹最早出現於西南部的雲貴高原、西雙版納地區。但是有部分學者認為茶樹的原產地在印度，理由是印度有野生茶樹。但他們不知道在公元前200年左右的爾雅中就提到，中國有野生大茶樹，而且還…
