巴拿馬 龐德羅莎莊園 藝伎 日曬

龐德羅莎莊園(Ponderosa Coffee Estate)位於巴魯火山的山坡上，海拔介於1,300至1,700公尺之間，面朝太平洋，坐落於山脈和覆蓋著大約40%土地的原生雨林之間，擁有多樣的植物和動物。多變的氣候條件，包括雨水、陽光和變化的溫度，為咖啡生長創造了完美的平衡環境，為出色的咖啡提供了基礎。莊園於2010年成立，從移植到後續處理全仰賴經驗豐富哈特曼莊園的指導，所使用的加工設施全部都是全新的先進設備，除了使用非洲晾床和機械乾燥器之外，還安裝了一些不銹鋼罐用於添加發酵（好氧和厭氧）到加工過程中，創造出各種令人驚歎的咖啡風味。