如果你熱愛 手沖咖啡 的香氣層次與細膩風味，那麼這篇 中烘焙咖啡豆推薦 絕對是你不能錯過的指南。中焙咖啡的好處 在於它兼具香氣、酸甜與苦韻的完美平衡，不僅能展現精品豆的原生風味，更讓整體口感圓潤順口、回甘綿長。對於剛踏入精品咖啡世界的新手來說，中烘焙咖啡豆推薦 是最容易上手的入門選擇；而對追求細膩層次的老饕而言，它也是最能凸顯烘豆師功力與豆種潛力的關鍵烘焙段位。事實上，許多職人級咖啡師與比賽選手都偏好使用中焙豆來進行 手沖咖啡豆推薦風味呈現，因為中焙能同時保留淺焙的花果酸香，又融入深焙的焦糖甜感，達到香氣與口感的完美平衡。

中焙咖啡的風味特色與好處

中焙咖啡通常烘焙至「二爆前後」，豆色呈現均勻的棕褐色、表面略帶油光，散發出迷人的焦糖與堅果香氣。相較於淺焙或深焙豆，中焙咖啡的好處 在於它完美結合了酸、甜、苦三者的平衡，香氣飽滿、口感圓潤，是最受精品咖啡愛好者歡迎的烘焙度之一。

1. 中焙咖啡的好處｜酸度適中、層次平衡

最大的中焙咖啡的好處之一，就是酸度恰到好處。它不像淺焙那樣明亮尖銳，也不如深焙那樣厚重苦澀，口感更柔順滑順，適合每日飲用。

2. 中焙咖啡的好處｜香氣豐富、風味多層

另一項中焙咖啡的好處，是能同時保留花果香，又能展現焦糖、堅果、巧克力等深層香氣。每一口都兼具果酸與甜韻，冷卻後依然香氣迷人。

3. 中焙咖啡的好處｜適合多種沖煮方式

不論你偏好手沖、虹吸、摩卡壺或義式濃縮，中焙咖啡的好處 就在於它的「高適應性」。穩定的風味讓它在各種萃取方式中都能表現出色，是居家與商用兩相宜的選擇。

4. 中焙咖啡的好處｜對胃溫和、日常無負擔

很多咖啡愛好者都會提到，中焙咖啡的好處還包括「不易刺激腸胃」。由於酸度與油脂比例均衡，不論早晨空腹或午後飲用，都能享受柔順而不刺激的口感。

5. 中焙咖啡的好處｜香氣耐放、風味穩定

與淺焙豆相比，中焙豆的風味更穩定、保存時間更長，這也是中焙咖啡的好處之一。即使開封後幾週，依然能維持穩定香氣與甜感。

中烘焙咖啡豆推薦貝仕特精選三大冠軍豆！

想找一款香氣濃郁、酸甜平衡、又適合手沖的咖啡豆嗎？
那麼中烘焙咖啡豆推薦絕對是你的首選！今天要介紹的三款 貝仕特咖啡中烘焙咖啡豆推薦，分別來自 瓜地馬拉、巴拿馬、職人冠軍配方，不論你偏好果香、堅果調還是平衡感，都能找到屬於你的風味靈魂伴侶。

手沖咖啡豆推薦TOP3：貝仕特中烘焙咖啡豆推薦

1.【瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗 咖啡豆】《中烘焙》

• 風味筆記：花香 × 柑橘 × 堅果 × 甜感收尾
• 這款來自 瓜地馬拉安提瓜花神產區 的中烘焙咖啡豆推薦，以細膩花香與溫潤甜感著稱。
  採 水洗處理法，乾淨明亮的酸甜中帶有淡淡花香與橙皮氣息，尾韻有焦糖與堅果香氣。
• 手沖咖啡豆推薦建議：使用 92°C 熱水、1:15 粉水比，可沖出層次分明、尾韻甜潤的風味。
• 適合喜歡花香系與柔順酸甜感的咖啡控，是入門中烘焙咖啡豆推薦的首選！

2.【巴拿馬 白金藝伎風味 咖啡豆】《白金中烘焙》

• 風味筆記：白花香 × 蜂蜜甜感 × 柑橘尾韻
• 這款 巴拿馬白金藝伎風味豆 採用 日曬＋水洗雙處理法，融合了藝伎的細緻花香與巴拿馬的柔甜基底。口感圓潤飽滿，入口是柔和花香與蜂蜜甜感，中段帶出柑橘般明亮酸質，尾韻乾淨不膩口。
• 手沖咖啡豆推薦建議：建議悶蒸 30 秒後分段注水，能帶出明顯的果酸與甜感平衡。
• 喜歡精品風味、追求高雅層次的手沖族，這款是頂級咖啡豆推薦不可錯過的代表！

3.【職人冠軍烘焙 黃金比例 精品配方 咖啡豆】《中烘焙》

• 風味筆記：蜜香 × 奶油滑順 × 焦糖甜感
• 貝仕特的冠軍烘焙配方，以「黃金比例」精心調製，融合多產區精品豆，香氣飽滿、層次細膩。口感如蜂蜜般柔滑，帶有草莓果酸與奶油香氣，冷卻後甜韻更明顯，是極少數能同時滿足香氣控與平衡控的中烘焙配方。
• 適合日常手沖、冰咖啡、甚至義式機使用，表現都穩定出色。是手沖咖啡豆推薦的全能冠軍豆！

從淺焙到中焙：找到你的理想風味區間

烘焙程度	風味特性	適合族群
淺焙咖啡推薦	果酸明亮、花香奔放	喜歡果香與酸度者
中烘焙咖啡豆推薦	酸甜平衡、香氣濃郁	手沖咖啡愛好者、精品咖啡初學者
深焙咖啡豆	苦韻厚實、焦糖香強烈	拿鐵、冰咖啡愛好者

若你正在尋找頂級咖啡豆推薦 或希望每天早晨都能喝到「剛剛好的平衡」，貝仕特中烘焙系列絕對是最值得收藏的一組頂級咖啡豆推薦選擇。

常見問題 FAQ｜中烘焙咖啡豆推薦完整指南