在琳瑯滿目的咖啡世界裡，總有那麼一些讓人印象深刻的重口味，非常獨特，比如愛爾蘭咖啡，並不是口味有多獨特，很多人知道這個咖啡是因為它裡面有酒精。通常來說，愛爾蘭咖啡除了咖啡之外會加入威士忌和奶油，有時候也會加一勺糖來調味。在琳瑯滿目的咖啡世界裡，總有那麼一些讓人印象深刻的重口味，非常獨特，比如愛爾蘭咖啡，並不是口味有多獨特，很多人知道這個咖啡是因為它裡面有酒精。通常來說，愛爾蘭咖啡除了咖啡之外會加入威士忌和奶油，有時候也會加一勺糖來調味。
對於愛爾蘭咖啡，千萬不要誤以為這是愛爾蘭的產物，一般出國旅遊的時候都喜歡找一些當地特色，但是如果是到了愛爾蘭，然後你再滿大街的找愛爾蘭咖啡，那可就糗大了！確切的說，愛爾蘭咖啡起源於美國，跟愛爾蘭最大的關係並不是咖啡，而是所用的威士忌。對於愛爾蘭咖啡，千萬不要誤以為這是愛爾蘭的產物，一般出國旅遊的時候都喜歡找一些當地特色，但是如果是到了愛爾蘭，然後你再滿大街的找愛爾蘭咖啡，那可就糗大了！確切的說，愛爾蘭咖啡起源於美國，跟愛爾蘭最大的關係並不是咖啡，而是所用的威士忌。
愛爾蘭因為冬天氣候比較冷，所以就養成了喝酒的優良傳統，久而久之就養成了酗酒的習慣，如果大家心裡沒有酗酒的概念，可以想像成蒙古人，總之就是很能喝的那種。所以愛爾蘭的威士忌可以說品質極好。美國舊金山的一家咖啡商做了這個款創意咖啡，一直就使用愛爾蘭的威士忌，所以就稱之為愛爾蘭咖啡。同時還編造了各種營銷故事，所以你聽到的各種關於愛爾蘭的浪漫故事，又是邂逅，又是眼淚的，大多數都是杜撰的，跟愛爾蘭除了威士忌沒有半毛錢的關係。愛爾蘭因為冬天氣候比較冷，所以就養成了喝酒的優良傳統，久而久之就養成了酗酒的習慣，如果大家心裡沒有酗酒的概念，可以想像成蒙古人，總之就是很能喝的那種。所以愛爾蘭的威士忌可以說品質極好。美國舊金山的一家咖啡商做了這個款創意咖啡，一直就使用愛爾蘭的威士忌，所以就稱之為愛爾蘭咖啡。同時還編造了各種營銷故事，所以你聽到的各種關於愛爾蘭的浪漫故事，又是邂逅，又是眼淚的，大多數都是杜撰的，跟愛爾蘭除了威士忌沒有半毛錢的關係。
一定不要請一個愛爾蘭人喝愛爾蘭咖啡，搞不好會有危險呢！早期的愛爾蘭處於英國的統治下，糧食欠缺，瘟疫橫行，人口激增，那個時候的社會形式就是原始、野蠻，整日酗酒，很多人死於飢餓和瘟疫，在19世紀中期，愛爾蘭有幾乎三分之一的人就因為這些問題沒了，期間有大批的人口移民到了美國。所以到今天身處海外的愛爾蘭人要遠遠超過愛爾蘭本土的人口數量，但是彪悍酗酒的作風可以說全世界都一樣。一定不要請一個愛爾蘭人喝愛爾蘭咖啡，搞不好會有危險呢！早期的愛爾蘭處於英國的統治下，糧食欠缺，瘟疫橫行，人口激增，那個時候的社會形式就是原始、野蠻，整日酗酒，很多人死於飢餓和瘟疫，在19世紀中期，愛爾蘭有幾乎三分之一的人就因為這些問題沒了，期間有大批的人口移民到了美國。所以到今天身處海外的愛爾蘭人要遠遠超過愛爾蘭本土的人口數量，但是彪悍酗酒的作風可以說全世界都一樣。我們一直都說俄羅斯是戰鬥民族，對於愛爾蘭來說，是僅次於俄羅斯的第二戰鬥民族。各種愛爾蘭的黑幫故事甚至都被拍成了電影，為什麼小李子萊昂納多《紐約黑幫》演繹這麼到位，因為他本身就有一半的愛爾蘭血統。
在美國歷史上，大名鼎鼎的肯尼迪家族，家族裡除了個總統，還有一堆的議員，幾乎個個都酗酒，而他們也算是最成功的的愛爾蘭裔家族了。在美國歷史上，大名鼎鼎的肯尼迪家族，家族裡除了個總統，還有一堆的議員，幾乎個個都酗酒，而他們也算是最成功的的愛爾蘭裔家族了。
總之就是愛爾蘭人喝酒很是兇猛！如果你要請他們喝愛爾蘭咖啡，他們會覺得你是在嘲笑他們不能喝酒！好好地威士忌裡面為什麼要摻咖啡？就好像我們在酒桌上喝酒，你來一句：不行你就喝啤的吧！對於一個脾氣暴躁的戰鬥民族，你覺得這個能忍？我們在酒桌上喝酒，你來一句：不行你就喝啤的吧！對於一個脾氣暴躁的戰鬥民族，你覺得這個能忍？
愛爾蘭咖啡—IRISH COFFEE
原料：熱咖啡一份、愛爾蘭威士忌或薄荷酒少許、白糖少許、奶油少許、愛爾蘭專用咖啡器皿、杯子
製作：放入糖、酒，專用咖啡杯於酒精燈上加熱，使糖融化，倒入熱咖啡，表層修飾鮮奶油一層。出品。
注意：加熱時注意不要使杯子炸掉，可以在過程中點燃威士忌，有蘭色火苗。愛爾蘭咖啡的故事一個德國都柏林機場的酒保邂逅了一名長髮飄飄，氣質高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的他十分渴望能親自為她調製一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜…她只愛咖啡不愛酒…然而由衷的思念讓他頓生靈感，經過無數次的試驗及失敗，他終於把愛爾蘭威士忌和咖啡巧妙的結合在一起調製出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。酒保發明愛爾蘭咖啡，到女孩點愛爾蘭咖啡，整整一年的時間。當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下眼淚。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。
