咖啡知識家

Facebook
Youtube
  • 咖啡知識
  • 購買推薦
  • 手沖教學
  • 產地探尋
  • 茶葉知識
  • 咖啡知識
  • 購買推薦
  • 手沖教學
  • 產地探尋
  • 茶葉知識
Menu
  • 咖啡知識
  • 購買推薦
  • 手沖教學
  • 產地探尋
  • 茶葉知識

為什麼主題咖啡越來越受歡迎?

為什麼烘焙商選擇提供主題咖啡? 隨著時間流逝,市場

28 1 月, 2022

讓你喝了目瞪口呆的Wush Wush

Wush Wush是怎樣爆紅的? 話說,Wush

27 1 月, 2022
A-realistic-photographic-image-illustrating-the-six-key-factors-that-influence-the-quality-of-brewed-coffee-ranked-by-importance-The-image-shows-a-m.webp
手沖小學堂

拼配豆用來手沖?這在澳洲很常見!

您認為澳式咖啡怎麼定義? 在澳洲,超過九成的顧客會

27 1 月, 2022

喝咖啡需要學咖啡師嗦嗦地啜吸嗎?

為什麼喝咖啡需要啜吸呢? 啜吸這個動作開始只是在杯

27 1 月, 2022

精品羅布斯塔咖啡會是流行趨勢嗎?

人們看重的咖啡豆產區,也多以阿拉比卡咖啡種植地而聞

27 1 月, 2022

喝了酒桶處理的咖啡豆能開車嗎?

大家都遵守「喝酒不開車,開車不喝酒」的原則。在咖啡

27 1 月, 2022

意式濃縮咖啡概述

什麼是意式濃縮(espresso)咖啡 最早意式濃

27 1 月, 2022

成功烘焙咖啡豆的9大要素

了解你的咖啡生豆 測量咖啡生豆的水分含量:水是烘焙

27 1 月, 2022

我為什麼要杯測

為品質杯測 每週,我們都會對自己烘焙的所有種類咖啡

27 1 月, 2022

糖份發酵哥倫比亞兩個新做法談起

薇拉省白朗峰莊園的水果發酵實驗 哥倫比亞的Huil

26 1 月, 2022

設計沖煮專屬杯測法更加系統化

從種子到杯子的最後一哩路,可能是我們初學者踏上手沖

26 1 月, 2022
n-illustration-of-the-three-temperature-pour-over-method-三溫暖手沖法-in-coffee-brewing-where-three-different-water-temperatures-are-used-for-extracti.webp
手沖小學堂

手沖悶蒸時不膨脹,還能喝嗎?

用同樣的沖煮參數沖一包咖啡豆,忽然某一天,咖啡悶蒸

26 1 月, 2022

咖啡香氣科學背後的優雅藝術

所謂咖啡與藝術 畫是看得到的,音樂是聽得到的,香氣

26 1 月, 2022

一次搞懂拉丁美洲咖啡品種的關係

鐵皮卡與它的自然突變種 想認識阿拉比卡咖啡品種的小

26 1 月, 2022

雲南咖啡豆價格創10年新高

咖啡漲價或是外因造成 2月中旬以星巴克咖啡漲價為時

26 1 月, 2022

首頁

咖啡知識

咖啡知識

咖啡購買

購買推薦

手沖教學

產地探尋