咖啡知識家

Facebook
Youtube
  • 咖啡知識
  • 購買推薦
  • 手沖教學
  • 產地探尋
  • 茶葉知識
  • 咖啡知識
  • 購買推薦
  • 手沖教學
  • 產地探尋
  • 茶葉知識
Menu
  • 咖啡知識
  • 購買推薦
  • 手沖教學
  • 產地探尋
  • 茶葉知識

喝咖啡的致命劑量是多少?

喝咖啡,嗯……或者更確切地說,咖啡因,它是一種興奮

29 1 月, 2022

為什麼咖啡放涼會出現澀感雜味?

不知大家有沒有遇到這種狀況,在剛剛沖好的手沖咖啡時

29 1 月, 2022

不加糖享受咖啡香甜風味

咖啡本身的甜感 什麼是咖啡的甜感?不加任何調味的咖

29 1 月, 2022

你知道什麼是「泡沫漿」嗎?

根據定義來說,「泡沫」是大量的泡狀的細小泡沫,它形

29 1 月, 2022
A comparison image between two pour-over coffee kettles, one with temperature control and one without. The temperature-controlled kettle is sleek, wit.webp
手沖小學堂

盤點各類型手沖壺的優缺點

溫控與非溫控 現在選擇手沖咖啡壺的第一步是選擇溫控

29 1 月, 2022
-A-realistic-photographic-image-illustrating-the-concept-of-coffee-beans-losing-freshness-specifically-when-the-coffee-bloom-doesnt-expand-as-it-shou.webp
手沖小學堂

適合冬天的三溫暖手沖法

三溫暖手沖法顧名思義是重點放在水溫上,利用三個不同

29 1 月, 2022

 未來5年,咖啡市場會更好嗎?

更內捲更細分 縱觀各行各業,一個健康有希望的市場,

29 1 月, 2022

 怎麼才算正宗的卡布奇諾?

在卡布奇諾出現之前,就已經有咖啡兌牛奶飲用的習慣,

29 1 月, 2022

piccolo短笛小拿鐵為什麼在不流行?

在澳大利亞,Flat White與Piccolo

29 1 月, 2022

想做出好喝的拿鐵必須知道的知識

在咖啡知識家 COFFEE+簡單介紹意式咖啡的時候

28 1 月, 2022

是否對價格低的咖啡豆抱有成見?

國內真正喝咖啡的時間不過是40年不到,在這個短短的

28 1 月, 2022

咖啡油脂這麼苦,還會有人喜歡?

以前還沒有喝過濃縮咖啡的時候,只能通過書本上的圖片

28 1 月, 2022

理解法壓壺的原理,也能泡出好咖啡

手沖咖啡固然是濾泡式咖啡中比較熱門的一種沖咖啡方式

28 1 月, 2022
A-realistic-photographic-image-showing-the-three-pour-method-三刀流-for-brewing-pour-over-coffee-which-is-derived-from-the-one-pour-method-一刀流-The-.webp
手沖小學堂

手沖咖啡沖煮學院派三刀流

三刀流是從一刀流中衍生出來的,一刀流是悶蒸之後之間

28 1 月, 2022

冰滴壺是如何保證穩定萃取的?

一直以來,市面上的冰滴壺都有一個常見問題——不穩定

28 1 月, 2022

首頁

咖啡知識

咖啡知識

咖啡購買

購買推薦

手沖教學

產地探尋