泰國擁有極度稀有和奢華的黑色象牙咖啡
泰國是東南亞著名的咖啡產地 泰國北部的清邁府和清萊府是東南亞著名的咖啡產地。 其中，清萊府的Mae Fah Luang山脈和Doi Tung山區域特別聞名，這裡的咖啡豆因其獨特的風味和高品質而在國內外…
理解咖啡如何影響健康，喝咖啡的人更長壽
多了一個喝咖啡的理由：喝咖啡的人更長壽 在一項有超過180,000名受測者參與的研究中，美國南加州大學（USC）的研究人員發現，喝普通咖啡或無咖啡因咖啡的人能夠在健康方面獲益，包括延長壽命、降低癌症和…
適度飲用咖啡和健康風險降低有關的問與答？
咖啡對心血管有好處？ 2022年，一項發表在《自然評述·心血管》的研究指出，適度飲用咖啡與心血管疾病風險降低有關。一項統計分析發現，每天喝三到五杯咖啡與降低15%的心臟病風險有關。其中一項涉及超過21…
咖啡冷知識 ┃喝茶和喝咖啡的人體養生實驗
喝茶跟喝咖啡的故事 今天要跟大家介紹一個茶跟咖啡的故事，茶在東方文化中有很長遠的歷史，而咖啡先在非洲與中東地區間流傳，傳到歐洲後，最終全世界流行。這兩個在現代社會很重要的飲料，其實不是隨時都受到歡迎。…
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跟著我一起來學咖啡入門最基本的知識有哪些？
咖啡已經成為許多人的日常飲品，但對咖啡的了解仍然有限。很多人把咖啡當作提神飲料，而對於純正黑咖啡的苦味感到無法接受，錯過了真正享受咖啡風味的機會。分享一些咖啡的基礎知識，幫助大家了解如何選擇適合自己口…
小小的咖啡豆如何幻化成一杯美妙的飲品？
小小咖啡豆從非洲走向世界 一千多年前，衣索比亞聖哲將手上的權杖斷成三段，杖頭變成世上第一株咖啡苗，人間從此飄香。咖啡是衣索比亞人的飲品，更是衣索比亞家喻戶曉的古諺，用來形容咖啡在人類歷史中的重要性和影…
單一產地咖啡的真正意義是什麼？
那麼單一產地不再是好事了嗎？ 這些概念在精品咖啡行業中是非常重要的，品質、可追溯性、直接貿易、更公平的價格、風味獨特性、實驗性處理法：這些只是單一產地和微批次咖啡的一些積極因素。代表了對咖啡品質和產地…
2024第15屆台中市十大伴手禮-歐客佬精品咖啡
台中市十大伴手禮票選活動 2024第15屆台中市十大伴手禮票選活動今(15)日起開放店家網路報名，至10月20日截止，台中市工商發展投資策進會預計11月2日辦理專家評選會，公布這屆入圍百大好禮名單，進…
