那該如何判斷咖啡豆是否健康 咖啡豆的健康狀態是影響咖啡風味和品質的重要因素之一。要判斷咖啡豆是否健康，您可以從 […]
到底影響心悸的主因真的是咖啡因嗎？ 你喝咖啡嗎？不要，這麼晚喝我會睡不著。不了，喝咖啡會導致心悸！有些人喝完咖 […]
初探掛耳咖啡 當我們談論咖啡，多數人可能首先想到的是咖啡店、義式咖啡機或是傳統的手沖。但近年來，一種名為「掛耳 […]
在精品咖啡市場的推廣之下，其實很多咖啡愛好者，包括入門不久的新手，都已經有初步了解和研究一下咖啡知識，咖啡豆需 […]
為什麼需要養豆？ 未熟成的咖啡豆，風味難以釋放，所以並不是越新鮮的咖啡豆，沖煮起來的風味一定是越好的。適當的養 […]
當一些朋友告別速溶咖啡，開始自己沖煮咖啡，這無疑是非常好的一件事。但是我發現很多朋友並不懂得怎麼喝好咖啡，有很 […]
有很多朋友買到咖啡豆，因為存儲不當而導致咖啡風味快速流失。所以今天給大家說說在家裡如何存儲咖啡豆，才能使咖啡豆 […]
儲藏咖啡小秘方 ◆不要把乾燥咖啡從一個容器倒入另一個容器，因為那是蓄意暴露。 ◆選擇有專利設計的單向排氣閥包裝 […]
咖啡烘焙師最關心的是保持烘焙咖啡的新鮮度。實現這一目標的一個不可或缺的工具就是排氣閥。排氣閥於1960 年獲得 […]
單品豆&拼配豆，你選哪種？ “單一產地”咖啡（single origin coffee 本文簡稱“單品 […]