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如何將精品咖啡推廣到全球新興市場
咖啡知識

如何將精品咖啡推廣到全球新興市場

一段時間以來,精品咖啡在全球迅速流行。消費的成長是由許多因素推動的,包括大型跨國連鎖店的影響力不斷增強、對更高品質產品的普遍推動。北美和西歐長期以來一直是精品咖啡的最大市場。然而同時,東歐、南亞和東南亞等較不成熟市場的消費者對精品咖啡越來越感興趣。儘管這些國家的許多人仍然青睞商品級和即溶咖啡產品,但消費者的偏好正在改變。

咖啡冷知識 ┃喝茶和喝咖啡的人體養生實驗
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咖啡冷知識 ┃喝茶和喝咖啡的人體養生實驗

在18世紀的瑞典,咖啡已經在上層階級中變得非常流行,但是瑞典國王古斯塔夫三世一心想證明咖啡對人類健康的危害,試圖透過法律手段限制咖啡的消費。在1746年,一項皇家法令發布,反對「濫用和過度飲用茶和咖啡的行為」,公開違反者徵收重稅。這種行為在當時是相當罕見的,因為大多數其他國家並沒有對咖啡採取如此嚴格的控制措施。