儘管許多人喝咖啡的原因是為了攝入咖啡因，但也有很大一部分人群選擇不含咖啡因或低咖啡因的咖啡。據市場調研公司Tr […]
低因咖啡，顧名思義就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡裡面含有許多的成分與物質，其中對人身體有明顯影響的就是咖啡因。 […]
咖啡拼配基礎知識 人們因幾種不同的目的需要把不同產地的咖啡拼配在一起。最理想的目的當然是要拼配出一種口味比其中 […]
今日熱門知識 具有商品價值的咖啡,三大原生種 麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡嗎？ 喝咖啡是很健康，關於咖啡最常見 […]
當我們去咖啡館中點咖啡的時候，會考慮的主要因素之一就是咖啡因的攝取。很多人都會擔心咖啡因會給神經系統帶來影響， […]
咖啡豆的購買與保存 鮮度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鮮度。有三個步驟：聞、看、剝。 ◆聞：將咖啡豆靠近鼻子， […]
在說到咖啡的作用是，你腦海中最先想到的，應該會是“醒覺作用”吧（提神作用）！咖啡若少了這個作用，除了蘇菲修行者 […]
提神醒腦咖啡因刺激中樞神經，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。 強筋骨、利腰膝咖啡因能 […]
這杯咖啡好苦！咖啡因含量一定很高！但你知道嗎？咖啡因帶來的苦味影響非常小，但是是什麼讓咖啡會有苦味的呢？大家都 […]