標籤: 咖啡

也門是世界上除埃塞俄比亞以外的，另一個擁有最悠久咖啡種植歷史的古老文明中心。咖啡樹很久以前就從埃塞俄比亞流入也…

平時喝咖啡的時候看到商家標籤或咖啡豆包裝袋上總是會寫著什麼日曬、水洗、蜜處理之類的處理法，有點咖啡基礎的對於日…

尼加拉瓜咖啡 19世紀中葉，咖啡傳入尼加拉瓜以來。咖啡在尼加拉瓜的經濟和環境中發揮了重要作用。20世紀90年代…

世界最昂貴咖啡種類之一，要說到藝伎瑰夏豆，就不得不提巴拿馬的翡翠莊園。翡翠莊園除了全球知名的瑰夏種，還有就是屢…

世界各地的咖啡莊園有過萬個，不同產區的不同莊園，因海拔、土壤、氣溫、降水量等不同，咖啡的香氣與口感也不同，所以…

高聳入雲的山峰、如夢如幻的鹽湖、野生動植物資源豐富的草原…優越的自然環境與資源，讓這裡成為了咖啡的搖籃。雖然相…

咖啡樹在整個熱帶地區覆蓋了約1100萬公頃的土地，除了巴西和其他地方的一些大型農場外，這些土地日常管理很難達成…

微批次幾乎都是高品質咖啡，來之不易，且喝且珍惜！ 從單品咖啡開始 進入精品咖啡的精彩世界 單品咖啡（英文Sin…

醇香美味誕生的前奏 咖啡烘焙是一種藝術創作，一種煉金術，能將幾乎無味的綠色種子變成香氣逼人、令人沉醉的栗褐色豆…

烘焙咖啡的藝術        在進行烘焙這一重要的程序之前，不同品種的…

拿鐵咖啡(Caffe Latte) 拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的Espresso中加進等…

“維納咖啡”在咖啡上加了鮮奶油。它不僅看起來華麗，而且甜味和苦味之間的對比非常適合成人時間。但為什麼它首先被稱…