標籤: 咖啡豆

咖啡豆在各個烘焙階段會有不同變化。生咖啡豆吸收熱之後，顏色開始由綠轉黃，豆子的含水率開始下降。熱能將咖啡豆內部…

西方人愛喝咖啡同東方人愛喝茶是一個道理。我們講究茶的產地，種類，時間，咖啡也是一樣。想要專屬咖啡必定得從了解咖…

一次性餐具，無論是杯、盤、刀、叉、筷子等，都是環保禍源…其中紙杯最大問題在於需要砍伐大量樹木作為製造的原材料，…

現在越來越多朋友喜歡在家搗鼓起了手沖咖啡，因為手沖咖啡設備簡便，操作簡單，所以受到很多朋友的追捧。雖說手沖咖啡…

我們經常在電影裡看到的革命場景通常是充滿鬥爭且暴力的，但每一個革命都有籌備階段，人們相聚在一起暢想革命計劃，這…

要享用一杯濃郁香醇的咖啡，除了有優質的咖啡豆、正確的沖煮方法，選用適合的咖啡杯也非常重要。通常，為了留存咖啡的…

相信前不久大家都有註意到Lavazza推出了固體咖啡，沒過多久便開始了打卡熱潮。確實，喝咖啡是一件愜意的事情，…

剛烘焙好的咖啡味道不好。對，你沒有看錯。不過別以為我瘋了，我說的是剛剛從冷卻托盤取下的咖啡熟豆。這時候的咖啡畢…

在炎炎夏日，估計你最不想喝的就是熱飲了。因此在這裡，我們為您盤點瞭如今最經典、最新潮的咖啡冰飲。曾幾何時，咖啡…

很多小伙伴在日常沖煮的時候會把濃度與萃取率畫上等號，但這個理解並不准確。首先萃取率是指萃取過程物質的釋放率。一…

細粉是咖啡粉中重要的組成部分。在沖煮時，咖啡粉中包含適量的細粉能提升咖啡整體的飽滿度以及更加豐富的風味與香氣。…

什麼是「濃咖啡」？有些人用這個詞來描述濃縮咖啡，而另一些人則把它與咖啡因含量高或咖啡豆的烘焙程度聯繫在一起。對…