走進咖啡果皮茶的世界嘗試新喝法
咖啡新喝法 咖啡果皮茶是一種別具創意的飲品，將咖啡的果皮用來泡茶，為傳統的咖啡消費方式注入了新的元素。這種飲品的誕生源於對咖啡的重新詮釋，同時也考慮到可持續性的觀念，減少咖啡生產過程中的浪費。咖啡果皮…
拼配咖啡是精品咖啡嗎？讓你看懂什麼是拼配
拼配咖啡是精品咖啡嗎？ 在討論這個問題的時候，我們先弄清楚：什麼是精品咖啡？1978年娥娜·努森（Erna Knutsen）女士，在法國咖啡國際會議上提出，精品咖啡是「在產區獨特微型氣候與地理條件下，…
好喝的咖啡：從烘豆開始探索咖啡的迷人世界
咖啡烘豆機種類有哪些？ 咖啡，是一種能帶給人無限享受的飲品，而製作好喝的咖啡，從烘豆開始！每個咖啡愛好者都知道，每個製作環節都是關鍵，包括選豆、烘豆、磨豆、沖泡，每一步都會影響最終的咖啡風味與口感。立…
製作義式濃縮咖啡時，你是如何佈粉的呢？
在粉碗中將咖啡粉均勻分佈的操作就是佈粉 壓粉之前，將粉碗中咖啡粉均勻分佈的操作就是佈粉。這可以讓水在相同的壓力下以相同的流速穿透咖啡粉，增加萃取的均勻度。下面是大多數人的各種操作方法和比例。下面就是各…
咖啡購買指南┃教妳如何挑選適合自已的咖啡豆？
最常見的兩種咖啡豆種類 目前咖啡消費市場最常見的兩種咖啡豆種類是義式咖啡豆與手沖咖啡豆，義式專用咖啡豆製作拿鐵咖啡、美式咖啡可以表現得很好，但用來做手沖不一定好喝。它們在不同的沖泡方式和咖啡飲品中有不…
機械式咖啡機的手壓機、拉霸機、拉桿機相同的嗎？
手壓咖啡機、拉霸和拉桿咖啡機都是手動操作的咖啡機，但它們具有不同的結構和操作方式。手壓咖啡機是一般性的稱呼，拉霸和拉桿咖啡機則是手壓咖啡機的兩種特定類型。手壓咖啡機是一種需要使用手動操作的咖啡機。它通…
獨特的專利咖啡烘豆機，烘出獨享於你的味道
咖啡豆烘焙的容量 對於玩家來說非常重要。有了適中的容量範圍，玩家可以更靈活地控制每次的烘焙量，符合自己的需求。從300克到1.8公斤的容量範圍，能夠滿足不同程度的需求，無論是日常家用還是商業用途都能應…
拉桿式咖啡機美妙的Espresso Crema取決於什麼？
老式拉桿機和現代拉桿機的區分 拉桿機是義大利咖啡機的起源，它的設計優雅而巧妙，是現代化工業產品的先驅。它運用槓桿原理，透過壓桿下壓活塞，使水壓下壓來萃取咖啡。然而，現代的拉桿機已經有所改進，不再像過去…
咖啡品味是一種非常個性化的體驗 知識 推薦
世界上最好的阿拉比卡咖啡豆無法僅按照國家順序排列，因為這取決於個人的喜好與口味。不同的人可能更喜歡不同地區的咖啡風味。例如，有些人可能喜歡肯尼亞咖啡的醇厚口感和明亮的果酸，而不是哥倫比亞咖啡的經典平衡…
