咖啡知識家
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除了滴漏咖啡，“美式咖啡”幾乎總是出現在咖啡館和咖啡店。這是喝咖啡的標準方式，但我認為很多人誤解瞭如何製作它。…
咖啡菜單上有許多令人困惑的名字，“美式咖啡”和“義式咖啡”就是最好的例子。 從美國的名字看，似乎兩者都是源自美…
你在咖啡館點咖啡的時候是否有聽到過有人要點一杯美式Americano想用“ristretto“或者”lungo…
冰美式咖啡的組成部分是濃縮咖啡、水與冰，那麼加入水與冰塊其實就是改變了咖啡的濃度。雖然美式咖啡的的萃取率與濃度…
