天氣變冷手沖咖啡需要提高沖水溫嗎?
天冷時製作咖啡需要注意哪些細節呢? 在寒流的洗禮下降低溫度,真正步入冬天的氣候。但你知道嗎,天氣的降溫,其實會讓我們在咖啡的製作上增添些許難度,稍不注意就容易改變最終所呈現的咖啡風味。那麼,對於即將步…
天冷時製作咖啡需要注意哪些細節呢? 在寒流的洗禮下降低溫度,真正步入冬天的氣候。但你知道嗎,天氣的降溫,其實會讓我們在咖啡的製作上增添些許難度,稍不注意就容易改變最終所呈現的咖啡風味。那麼,對於即將步…
影響咖啡風味的因素 隨著咖啡文化的普及,越來越多的人鍾情於手沖咖啡,在細水長流中感受一份難得的沉靜,在不添加其它物質的同時,也能感受咖啡的純正風味。咖啡風味的不同來自於多種複雜的因素交互作用。不同人可…