教你在烘豆過程中常見的瑕疵豆該如何避免? 烘豆是一門藝術和科學的結合 咖啡豆烘焙的確是一門結合了科學原理和藝術感性的技藝。這一過程不僅需要技術上的精確控制,還涉及到對咖啡風味的深刻理解和對烘焙藝術的熱情。烘豆師需要具備堅實的技術知識,包括對咖…