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醇厚度

冬天想來杯熱呼呼的咖啡,建議不要重新加熱
咖啡知識

冬天想來杯熱呼呼的咖啡,建議不要重新加熱

在使用法壓壺時,控制沖煮時間是關鍵。一旦達到理想的沖泡時間,應立即將咖啡倒出,以避免過度萃取。因此,為了維持咖啡的最佳風味和品質,建議在法壓壺完成沖泡後立即將咖啡倒出,而不是長時間將咖啡留在壺中保溫。如果需要保溫,可以將咖啡轉移到保溫瓶或隔熱杯中,這樣可以避免咖啡的過度萃取,同時保持其溫度。