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拉桿機

機械式咖啡機的手壓機、拉霸機、拉桿機相同的嗎?
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機械式咖啡機的手壓機、拉霸機、拉桿機相同的嗎?

拉霸機製作咖啡需要一些技巧和經驗,特別是在控制加壓和萃取的過程中,將研磨好的咖啡粉均勻地放入58mm粉碗的拉霸機中,通常放入約14-18克的咖啡粉,手動拉動拉霸的方式來控制水的壓力和流量。拉動拉霸會將高壓水通過咖啡粉,製作出濃郁的義式濃縮咖啡。加壓的過程需要一定的力道和節奏感,以確保咖啡粉中的水均勻地萃取出咖啡。