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專業烘焙師告訴您應該多久輪換一次生咖啡?
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專業烘焙師告訴您應該多久輪換一次生咖啡?

對於大多數烘焙商來說,保持競爭力從未如此重要。隨著能源和勞動成本的上升,咖啡企業的利潤一如既往地緊張。然而,烘焙商仍必須繼續銷售各種咖啡,以滿足許多消費者的口味偏好。但除此之外,烘焙商還需要確保他們所有的咖啡保持新鮮,無論他們在任何特定時間賣出了多少咖啡。為此,他們需要仔細管理和輪換生咖啡庫存。