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咖啡知識家 咖啡產地介紹 肯亞 涅里 加薩西處理廠 AA

肯亞 涅里 加薩西處理廠 AA

肯亞 涅里 加薩西處理廠 AA

肯亞產區

加薩西處理廠為加薩西農民合作社(Gathaithi Farmer′s Cooperative Society)旗下唯一的處理廠,成立於1967年,位於肯亞知名產區涅里(Nyeri),阿伯德爾山脈(Aberdare Range)與肯亞山(Mt. Kenya)之間的火山紅土地帶,平均年雨量為1100mm,平均氣溫約16-26°C,一年有兩次產季,分別為小產季5-6月,以及大產季11-12月,年產量為60噸。合作社由1656位小農成員組成,合作社提供福利制度,幫助農民可以接受教育以及增加咖啡種植上的資金投入,長期目標,提高農民的種植技術,提升咖啡生產的品質以及產量。

肯亞 涅里 加薩西處理廠 AA

    • 肯亞 涅里 加薩西處理廠 AA
    • 處理法:水洗處理
    • 採收法:人工採收
    • 中深烘焙
    • 黃金烘焙
    • 啜吸 濃郁的重焙茶、香草及核桃的甜香味,尾韻帶有焦糖的甜味。
    • 咖啡36香 焦糖味、香草味、核桃味