卡佳處理廠創立於1968年，在地海拔約1,720公尺，土壤為紅色火山土質，降雨量1,300mm全年溫度約13至24度，目前擁有約八英畝的占地。 處理廠旗下的農民均接受過肯亞農業局的訓練，在施肥、栽種等方面都有一套嚴格的標準，同時農業專家更不定時給予農民專業建議。
- 肯亞 卡佳 AA TOP
- 白金烘焙(中烘焙)
- 啜吸 帶有濃濃的果香味，入口果酸完整轉化成帶有甜味的果香，也因為這突出的水果酸味而整體顯得明亮，喝起來像是帶有柑橘或黑苺的果茶，非常滑順味道瀰漫口腔，香氣綿延長久同時優良的檸檬酸更令人讚賞。
- 咖啡36香 樹木味、奶油味、楓糖味、咖啡果肉味、檸檬柑橘味、黑醋栗味
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