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咖啡知識家咖啡產地介紹肯亞 AA

肯亞 AA

23 8 月, 2024| 咖啡知識家+|

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咖啡產地介紹

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肯亞產區

位在東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種，肉質厚呈圓形的咖啡豆，等級依咖啡豆的大小而分七個等級，味道則由上而下分為六個等級的規格，在賞味品薦中「肯亞AA」深受好評與推崇，有著微酸濃稠的香味，很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。

品種：阿拉比卡
分級標準：AA
中深烘焙
日式烘焙
啜吸酸度適中並散發出獨特風味，特殊柑橘香氣佐以紅酒般的質地，讓回甘的餘韻盪漾，富含香氣與果酸的口感，讓這款咖啡有近似，啜飲花果茶般的華麗滋味。
咖啡36香 稻草味、香菜種子味、咖啡果肉味、檸檬柑橘香、楓糖味、炒核桃味、熟牛肉味
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