如何喝懂好咖啡?

每一個人都有自己對飲食的喜好,咖啡愛好者也是如此,各有自己喜好的咖啡風味,而且那可能連結著一種感覺、一段記憶,牽引著生命中的一種情感或情緒。 喝好咖啡 是進入咖啡世界的第一步 “其實,咖啡喝起來都很苦…

喝純咖啡會不會上癮

有些小伙伴擔心咖啡喝多了會上癮,所以拒絕了咖啡,那到底會不會上癮呢?答案是不會的。人們對咖啡的主要擔憂和批評是認為咖啡中含有少量咖啡因,可引起戒斷症狀或上癮。因此一些醫生和消費者不建議經常飲用咖啡,主…

常見的咖啡品種及特性

市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。 麝香貓咖啡(…

怎樣喝咖啡更提神?

在說到咖啡的作用是,你腦海中最先想到的,應該會是“醒覺作用”吧(提神作用)!咖啡若少了這個作用,除了蘇菲修行者不會使用於宗教儀式中,應該也很難傳遍世界各地,醒覺作用乃腦神經細胞活動亢奮(活化)所引起,…

什麼是印度咖啡?

事實上,印度不僅以咖哩和茶聞名,而且以咖啡聞名。印度咖啡,顧名思義,是印度流行的喝咖啡方式。 這次,我們總結了這種印度咖啡的特點和製作方法。 什麼是印度咖啡?      …

如何沖泡咖啡才能享受酸味?

你知道咖啡為什麼會酸嗎?除了咖啡的成分,酸度受烘焙和研磨方法的影響很大。本文對咖啡的酸度進行了粗略的概述。 咖啡的酸度是多少? 簡而言之,有各種各樣的“酸味”,但在咖啡的情況下,它主要用作表達咖啡豆本…

經常喝咖啡,對頭髮有什麼影響?

咖啡是一個很好的飲品,當人們有睏意或者是精神不佳的時候,適當的喝咖啡可以起到一種提神的作用,所以咖啡就這樣受到了廣大人群的青睞,不過咖啡是一種刺激性的飲料,所以對於人們的身體也會有著一定刺激作用的,那…

美式咖啡“用熱水稀釋”不一樣

除了滴漏咖啡,“美式咖啡”幾乎總是出現在咖啡館和咖啡店。這是喝咖啡的標準方式,但我認為很多人誤解瞭如何製作它。在這篇文章中,我總結了所有關於美式咖啡的內容。 什麼是美式咖啡?   &nbsp…