義式咖啡萃取時間多少才合適? 咖啡 知識 推薦
在冲煮咖啡任何咖啡,有一個參數避免不了…
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新鮮烘焙的咖啡豆 在製作Espresso時,crem…
近年來精品咖啡文化中有個趨勢盛行著,隨…
製作espresso(濃縮咖啡)的關鍵在於壓力…
在沖煮時為了避免後段產生過度萃取的情形…
如同台灣人看到珍珠被加入拉麵或其他料理…
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從義式咖啡在第二波咖啡浪潮中的地位,到…