咖啡知識
慶讚中元普渡創新世代；地獄里長咖啡與超逼真金紙蛋糕
中元普渡是一個傳統的宗教節日，人們會為祖先和亡靈舉行供奉活動，以表達對他們的尊敬和祈福。而「有拜有保庇」意指祭拜祖先能夠獲得保佑和庇護。然後，新世代將掛耳式咖啡和金紙蛋糕端上供桌，反映了傳統與現代的交匯，顯示了對傳統活動的參與和創新，將傳統的宗教意義與現代的生活方式結合在一起，代表了一種文化的融合和變遷。不同文化和價值觀的交流，為我們帶來新的思考和理解。
9 8 月, 2023
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咖啡知識
【2023波隆那畫展】聯名精品咖啡掛耳包禮盒！世界插畫泡來喝！
今年波隆那世界插畫大獎展和台灣本土品牌－歐客佬精品咖啡聯名，精選出風味極佳的掛耳包禮盒，讓我們可以在喝咖啡的同時，也能享受到插畫奧斯卡的頂級藝術饗宴。
接下來就讓我們好好的來看看2023波隆那畫展有哪些精彩看點，以及歐客佬聯名波隆納世界插畫大獎展精品咖啡禮盒吧！
5 7 月, 2023
咖啡知識
冷萃和掛耳哪種更接近現磨咖啡的口感？咖啡 知識 推薦
無論是冷萃還是掛耳，只要你使用的是現磨咖啡粉，做出來的就是現磨咖啡；如果萃取時使用的不是現磨的咖啡粉，但咖啡粉越新鮮，兩者的口感也能越接近現磨咖啡。因此，在選擇冷萃和掛耳時，如果不是自製的話，應選擇優質的咖啡生產商家，因為這不僅關係到食品安全衛生，還決定了它是否擁有足夠先進的咖啡生產線，來為咖啡風味保鮮、品質穩定性，提供有力的技術支持。
30 6 月, 2023
