想買咖啡豆，最常遇到的問題不是選擇太多。各式各樣的咖啡豆令人眼花撩亂。
這篇會帶你看懂咖啡豆種類、處理法、烘焙度與挑選重點，小編也整理了貝仕特咖啡 20 款咖啡豆推薦清單。不管你平常喝手沖、美式、拿鐵，還是只想找一款不酸、順口、每天都能喝的咖啡豆，都可以從這篇開始挑。
咖啡豆怎麼挑？先看看喝的是哪一種咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆：香氣細緻，精品咖啡常見
阿拉比卡是精品咖啡裡很常見的咖啡品種方向，通常香氣比較細緻，風味變化也比較多，像花香、果香、柑橘、莓果、茶感、蜂蜜、堅果、可可等描述，都常出現在阿拉比卡咖啡豆中。
如果你平常喜歡喝黑咖啡、手沖咖啡，或想感受咖啡的香氣層次，阿拉比卡咖啡豆會是很常見的選擇。
不過，阿拉比卡也不是每一款都一樣。有些偏清爽酸甜，有些偏堅果可可，有些則帶有酒香或發酵感，還是要搭配烘焙度和風味描述一起看。
羅布斯塔咖啡豆：咖啡感較厚，常見於配方或商用咖啡
羅布斯塔通常咖啡因含量較高，風味上比較厚實、苦感也可能較明顯，常用在義式配方、商用咖啡或即溶咖啡中。
它不一定代表不好，只是風味方向和阿拉比卡不同。如果你喜歡很濃、很有咖啡存在感的拿鐵或義式咖啡，有些配方豆會透過不同豆種調配出更厚實的口感。
但如果你追求細緻花果香、乾淨酸甜或茶感尾韻，通常會比較常看到以阿拉比卡為主的精品咖啡豆。
單品豆和配方豆差在哪？
單品豆通常指來自特定產地、莊園、處理批次或風味來源比較明確的咖啡豆。它的特色是風味辨識度比較高，適合想喝出產地個性、處理法差異或花果香層次的人。
配方豆則是由不同咖啡豆調配而成，目的通常是讓風味更穩定、平衡，或做出特定口感。例如適合拿鐵的配方豆，會特別強調厚度、甜感和與牛奶搭配後的咖啡香。
貝仕特咖啡豆推薦清單：20 款依風味與喝法整理
1. 哥斯大黎加 塔拉珠 女神 水洗｜日常順口款
哥斯大黎加塔拉珠女神水洗的風味走向比較柔和，帶有可可、奶油、堅果與焦糖感，喝起來不會太尖銳，也不會有太重的苦味。
如果你想找一款平常早上可以手沖、下午可以做美式的日常咖啡豆，這款會是相對穩定的選擇。它的特色不是很強烈的花果酸，而是乾淨、順口、甜感細緻，適合不想踩雷的人。
風味方向： 可可、奶油、堅果、焦糖、乾淨甜感
烘焙／處理： 日式烘焙／水洗
適合喝法： 手沖、美式
適合族群： 新手、怕酸、想找日常順口咖啡的人
商品連結：
哥斯大黎加塔拉珠女神
2. 莊園級 義式特調｜拿鐵與美式都適合的厚實款
莊園級義式特調是比較適合拿鐵族的咖啡豆。它的風味偏黑巧克力、可可與厚實甜感，加入牛奶後仍然能保留明顯咖啡香，不容易被奶味蓋掉。
如果你平常習慣喝拿鐵、卡布奇諾，或喜歡美式咖啡有一點厚度，這款會比花果香很細緻的淺焙豆更適合。
風味方向： 黑巧克力、可可、厚實甜感
烘焙／處理： 中深烘焙／配方豆
適合喝法： 義式、拿鐵、美式
適合族群： 拿鐵族、喜歡厚實咖啡感、不喜歡酸味的人
商品連結：
莊園級義式特調
3. 精品特調 黃金曼巴｜厚實低酸、堅果可可調性
黃金曼巴適合喜歡厚實 Body、低酸、堅果可可調性的人。它的風味有烤花生、堅果、牛奶巧克力、桂圓與太妃糖感，喝起來比較圓潤，不是清爽花果香路線。
如果你覺得很多精品咖啡太酸，或希望咖啡做成美式、拿鐵後還有存在感，黃金曼巴會是很好的選擇。
風味方向： 烤花生、堅果、牛奶巧克力、桂圓、太妃糖
烘焙／處理： 中深烘焙／配方豆
適合喝法： 美式、拿鐵
適合族群： 怕酸、喜歡厚實低酸、每天喝咖啡的人
商品連結：
精品特調黃金曼巴
4. 尼加拉瓜 新塞哥維亞 山王 水洗｜中焙平衡款
尼加拉瓜新塞哥維亞山王水洗適合想喝中焙平衡感的人。它不是非常奔放的花果香，也不是很厚重的深焙路線，而是比較偏穩定、耐喝、有甜感的咖啡豆。
如果你想要一點熟成柑橘、核果、可可與蔗糖感，但又不希望酸質太明顯，這款會比極淺焙花果香更容易入口。它適合做手沖，也適合做日常美式。
風味方向： 糖漬橙皮、熟成柑橘、核果、可可、蔗糖
烘焙／處理： 中烘焙／水洗
適合喝法： 手沖、美式
適合族群： 想喝平衡中焙、喜歡一點果香但不想太酸的人
商品連結：
尼加拉瓜新塞哥維亞山王
5. 瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗｜花香柔和款
瓜地馬拉安提瓜花神水洗適合喜歡花香，但又不想酸感太尖銳的人。瓜地馬拉咖啡常給人溫和、甜感穩定、帶巧克力或楓糖感的印象，對新手來說會比非常明亮的淺焙咖啡更容易接受。
如果你平常喜歡黑咖啡，但不想要太強烈的酸或太厚重的苦，這類中焙水洗咖啡會是很舒服的選擇。
風味方向： 花香、柔和酸質、巧克力、楓糖甜感
烘焙／處理： 中烘焙／水洗
適合喝法： 手沖、美式
適合族群： 喜歡花香、甜感、溫和酸質的人
商品連結：
瓜地馬拉安提瓜花神
6. 衣索比亞 迷霧山谷 耶加雪菲 水洗｜花果清爽款
衣索比亞迷霧山谷耶加雪菲水洗適合喜歡花果香和茶感的人。它比較像清爽型咖啡，適合手沖、冰咖啡，也適合喜歡黑咖啡層次的人。
如果你平常喜歡柑橘、檸檬、花香、茶感這類描述，這款會比中深焙堅果可可調性更有清爽感。但如果你非常怕酸，建議可以先從中焙或甜感較明顯的果香豆開始。
風味方向： 花香、檸檬、果香、茶感、回甘
烘焙／處理： 中淺烘焙／水洗
適合喝法： 手沖、冰咖啡
適合族群： 喜歡明亮花果香、茶感與清爽尾韻的人
商品連結：
迷霧山谷耶加雪菲
7. 黃金藝伎風味｜藝伎入門款
黃金藝伎風味適合想嘗試藝伎風味，但又不一定想直接入手高酸度藝伎單品的人。它的風味走向有茉莉花、檸檬、櫻桃、蜂蜜和奶油感，整體比較偏花果香與甜感路線。
如果你想知道藝伎風味大概是什麼感覺，可以先從這類藝伎風味配方豆開始，會比直接選淺焙藝伎 G1 更容易入口。
風味方向： 茉莉花、檸檬、櫻桃、蜂蜜、奶油感
烘焙／處理： 中淺烘焙／藝伎風味配方
適合喝法： 手沖、美式
適合族群： 想入門藝伎風味、喜歡花果香的人
商品連結：
黃金藝伎風味
8. 白金藝伎風味｜柔滑甜感款
白金藝伎風味適合想喝花果香，但又不想酸感太刺激的人。它比黃金藝伎風味更偏柔滑甜感，適合手沖、美式，也可以嘗試做成比較輕盈的拿鐵。
如果你喜歡茉莉花、果韻、焦糖、烤麵包、牛奶糖這類描述，這款會比純粹明亮酸感的咖啡更好入口。對怕酸但又想嘗試藝伎風味的人來說，是很適合的中間選擇。
風味方向： 茉莉花、果韻、焦糖、烤麵包、牛奶糖
烘焙／處理： 中烘焙／藝伎風味配方
適合喝法： 美式、手沖、拿鐵
適合族群： 想喝酸甜適中、花果香不過度刺激的人
商品連結：
白金藝伎風味
9. 日式藝伎風味 水洗｜低酸甜感款
日式藝伎風味水洗適合怕酸、喜歡柔和甜感的人。它的風味走向比較像麵包香、牛奶糖、蔗糖與深色莓果，不是那種很尖銳、很明亮的淺焙酸感。
如果你喜歡日式慢烘焙帶來的柔和感，也想要咖啡喝起來比較圓潤，這款會比花果酸很強的豆子更適合日常飲用。
風味方向： 麵包香、牛奶糖、蔗糖、深色莓果、低酸
烘焙／處理： 日式慢烘焙／水洗
適合喝法： 美式、手沖、拿鐵
適合族群： 怕酸、喜歡柔和甜感、想找日式烘焙風格的人
商品連結：
日式藝伎風味
10. 黑金藝伎風味｜拿鐵甜點款
黑金藝伎風味適合喜歡濃郁、滑順、帶甜點感的咖啡。它是中深烘焙取向，風味偏蜂蜜、奶油、龍眼乾、可可與厚實甜感，做成拿鐵也比較能保留咖啡香。
如果你喜歡拿鐵，但又不想只喝到單純苦味，可以考慮這款。
風味方向： 蜂蜜、奶油、龍眼乾、可可、厚實甜感
烘焙／處理： 中深烘焙／藝伎風味配方
適合喝法： 拿鐵、美式
適合族群： 喜歡濃郁甜感、拿鐵、低酸厚實咖啡的人
商品連結：
黑金藝伎風味
11. 衣索比亞 猶大獅王 水洗｜明亮花香款
衣索比亞猶大獅王水洗適合喜歡柑橘、白花、紅茶感的人。這類咖啡通常喝起來比較清爽，酸甜感比較明亮，很適合手沖或冰咖啡。
如果你平常喜歡花香茶感，不怕一點酸質，這款會比中深焙厚實豆更能展現衣索比亞咖啡的細緻香氣。
風味方向： 檸檬、柑橘、白花、紅茶、紅糖
烘焙／處理： 中淺烘焙／水洗
適合喝法： 手沖、冰咖啡
適合族群： 喜歡衣索比亞花香、柑橘酸甜、紅茶尾韻的人
商品連結：
衣索比亞猶大獅王
12. 哥斯大黎加 塔拉珠 晨曦 水洗｜平衡果香款
哥斯大黎加塔拉珠晨曦水洗適合想要果香、甜感和堅果感都有的人。它不像某些日曬或厭氧咖啡那麼奔放，也不像深焙那麼厚重，是比較平衡的果香型咖啡。
如果你想喝花香、莓果，但又希望後段有焦糖、巧克力、榛果這類穩定感，這款會是滿友善的選擇。
風味方向： 花香、莓果、焦糖、巧克力、榛果
烘焙／處理： 中淺烘焙／水洗
適合喝法： 手沖、美式
適合族群： 想要果香但不想太尖銳、喜歡平衡感的人
商品連結：
哥斯大黎加塔拉珠晨曦
13. 職人冠軍烘焙 黃金比例精品配方｜配方果香款
職人冠軍烘焙黃金比例精品配方適合想喝配方豆，但又希望有花果香層次的人。它不是傳統只追求厚重苦味的配方，而是偏草莓、柑橘、茶韻、熱帶水果與奶油感。
如果你喜歡手沖、冰咖啡，也想喝到比較活潑的香氣，這款會比一般中深焙配方豆更有層次。
風味方向： 草莓、柑橘、茶韻、熱帶水果、奶油感
烘焙／處理： 中烘焙／精品配方
適合喝法： 手沖、冰咖啡
適合族群： 想喝層次豐富、香氣活潑配方豆的人
商品連結：
黃金比例精品配方
14. 哥斯大黎加 塔拉珠 神秘谷 水洗｜中深果香可可款
哥斯大黎加塔拉珠神秘谷水洗適合喜歡中深焙，但不想只有苦味的人。它的風味方向有柑橘、莓果、黑巧克力和乾淨苦甜，比起單純焦苦的深焙咖啡，層次會更豐富。
如果你想要美式有厚度、拿鐵有咖啡香，又希望保留一點果香細節，這款會很適合。
風味方向： 柑橘、莓果、黑巧克力、乾淨苦甜
烘焙／處理： 中深烘焙／水洗
適合喝法： 美式、拿鐵
適合族群： 喜歡中深焙、黑巧克力、乾淨苦甜的人
商品連結：
哥斯大黎加塔拉珠神秘谷
15. 衣索比亞 谷吉蔻薩村 格蕾娜 藝伎 G1 水洗｜淺焙藝伎款
格蕾娜藝伎 G1 水洗適合想體驗細緻花香與淺焙藝伎風味的人。它比較適合手沖，能展現花香、萊姆、茶香、紅糖和蜜蘋果這類輕盈細緻的風味。
這款比較推薦給已經能接受酸質、喜歡清爽花香的人。如果你非常怕酸，建議先從黃金藝伎風味、白金藝伎風味或藝術家系列開始嘗試。
風味方向： 花香、萊姆、茶香、紅糖、蜜蘋果
烘焙／處理： 淺焙／水洗
適合喝法： 手沖
適合族群： 想嘗試細緻酸質與藝伎花香的人
商品連結：
衣索比亞 谷吉蔻薩村 格蕾娜藝伎 G1
16. 衣索比亞 古吉奧羅莫 聖林藝伎 G1 水洗｜中淺焙藝伎款
聖林藝伎 G1 水洗適合喜歡茉莉、白花、柑橘、萊姆、紅糖和茶韻的人。它比極淺焙藝伎更容易入口一些，但仍保留藝伎常見的花香、茶感和細緻酸甜。
如果你平常喜歡手沖，也能接受一點明亮酸質，這款會是很有層次的選擇。冰咖啡也可以嘗試，會更凸顯清爽感和茶感尾韻。
風味方向： 茉莉、白花、柑橘、萊姆、紅糖、茶韻
烘焙／處理： 中淺烘焙／水洗
適合喝法： 手沖、冰咖啡
適合族群： 喜歡花香、茶感和輕盈口感的人
商品連結：
衣索比亞 古吉奧羅莫聖林藝伎 G1
17. 藝術家 光之花園 果香配方｜花果香配方款
藝術家光之花園適合喜歡明亮果香、花香層次和清爽酸甜的人。它的風味有檸檬草、荔枝、紫羅蘭、檸檬派、香草與甜橙，整體是比較清爽、活潑、有香氣記憶點的路線。
如果你喜歡手沖或冰咖啡，這款會比厚實中深焙更能表現花果香。它適合想喝一杯有層次、比較不沉重的精品配方咖啡。
風味方向： 檸檬草、荔枝、紫羅蘭、檸檬派、香草、甜橙
烘焙／處理： 中淺烘焙／果香配方
適合喝法： 手沖、冰咖啡
適合族群： 喜歡明亮果香、花香層次、清爽酸甜的人
商品連結：
藝術家光之花園
18. 藝術家 茉莉茶境 藝伎配方｜花香茶感款
藝術家茉莉茶境適合喜歡茉莉花香、茶感尾韻和酸甜平衡的人。貝仕特頁面描述茉莉茶境帶有茉莉花香、甜橙酸質、香草與太妃糖甜感，尾韻有茉莉綠茶般的清雅茶感。
如果你想找一款比一般果香豆更優雅、又比淺焙藝伎更好入口的咖啡，可以把茉莉茶境列入考慮。它適合手沖，也適合做成比較清爽的美式。
風味方向： 茉莉花、甜橙、香草、太妃糖、茉莉綠茶感
烘焙／處理： 中淺烘焙／藝伎配方
適合喝法： 手沖、美式
適合族群： 喜歡茉莉花香、茶感尾韻、酸甜平衡的人
商品連結：
藝術家茉莉茶境
19. 藝術家 紫羅蘭果蜜 藝伎配方｜花果甜韻款
藝術家紫羅蘭果蜜適合想喝花香、果甜和甜韻都明顯的精品配方豆。貝仕特頁面描述它有紫羅蘭花香、奶油太妃糖、萊姆酸質、柑橘皮、蜜蘋果與草莓軟糖般的果香甜韻。
如果你覺得一般花果香咖啡太單薄，想要甜感更飽滿一點，紫羅蘭果蜜會比單純清爽型咖啡更有厚度和記憶點。
風味方向： 紫羅蘭、奶油太妃糖、萊姆、柑橘皮、蜜蘋果、草莓軟糖
烘焙／處理： 中烘焙／藝伎配方
適合喝法： 手沖、美式
適合族群： 想喝花香、果甜、甜韻都明顯的精品配方豆
商品連結：
藝術家紫羅蘭果蜜
20. 哥斯大黎加 音樂家 海頓 葡萄乾蜜處理｜蜜處理精品款
哥斯大黎加音樂家海頓葡萄乾蜜處理適合想嘗試蜜處理、果香與酒香層次的人。它的風味比較有個性，常見描述包含茉莉、蜜桃、檸檬、莓果、芒果和紅酒感。
這款比較適合已經喝過水洗、中焙，想進一步嘗試特殊處理法的人。如果你不喜歡酒香或發酵感，可以先從水洗或中焙日常豆開始。
風味方向： 茉莉、蜜桃、檸檬、莓果、芒果、紅酒感
烘焙／處理： 中淺烘焙／葡萄乾蜜處理
適合喝法： 手沖
適合族群： 想嘗試蜜處理、果香與酒香層次的人
商品連結：
哥斯大黎加音樂家海頓葡萄乾蜜處理
如果你看完 20 款還是不知道怎麼挑，可以先用口味縮小範圍。
怕酸、想順口，可以先看哥斯大黎加塔拉珠女神、日式藝伎風味、白金藝伎風味、莊園級義式特調。
喜歡花果香，可以看衣索比亞迷霧山谷耶加雪菲、衣索比亞猶大獅王、哥斯大黎加塔拉珠晨曦、藝術家光之花園。
喜歡厚實低酸，可以看莊園級義式特調、精品特調黃金曼巴、黑金藝伎風味、哥斯大黎加塔拉珠神秘谷。
想嘗試藝伎風味，可以看黃金藝伎風味、白金藝伎風味、日式藝伎風味、藝術家紫羅蘭果蜜、藝術家茉莉茶境。
咖啡豆處理法怎麼看？水洗、日曬、蜜處理差在哪
咖啡豆包裝上常會看到「水洗、日曬、蜜處理、厭氧」這些字。處理法會影響咖啡的乾淨度、果香、甜感和發酵感，所以選豆時可以稍微看一下。
水洗咖啡：乾淨、清爽、酸甜感明確
水洗咖啡通常給人比較乾淨、清爽的感覺，酸甜感也比較明確。常見風味像柑橘、檸檬、花香、茶感、紅糖、蜂蜜。
如果你喜歡乾淨、清楚、不太有發酵味的咖啡，可以優先看水洗處理。像塔拉珠女神、猶大獅王、晨曦、耶加雪菲這類豆款，就比較適合想喝清爽或平衡風味的人。
日曬咖啡：果香濃郁，甜感和發酵感較明顯
日曬咖啡通常果香比較明顯，常見莓果、熟果、果乾、果醬、熱帶水果等感受。喜歡香氣奔放、甜感濃郁的人，通常會很喜歡日曬咖啡。
不過，日曬咖啡也可能有比較明顯的發酵感。喜歡的人會覺得很有層次，不習慣的人可能覺得味道比較濃、比較不像傳統咖啡。
如果你剛開始接觸果香咖啡，建議先從乾淨型日曬或中淺焙果香豆開始，不一定要一開始就選發酵感很重的款式。
蜜處理咖啡：甜感圓潤，介於水洗和日曬之間
蜜處理常給人比較圓潤的甜感，風味可能帶有蜂蜜、熟果、果乾、莓果或花香。它不像水洗那麼清瘦，也不一定像日曬那麼奔放，常常是一個滿好入口的中間選擇。
如果你想嘗試有果香、有甜感，但又不想太濃烈的咖啡，可以留意蜜處理豆款。像哥斯大黎加音樂家海頓葡萄乾蜜處理這類咖啡，就比較適合想體驗甜感與層次的人。
厭氧與特殊發酵：香氣奔放，但不一定適合每個人
厭氧、特殊發酵或一些特殊配方，常見香氣會比較明顯，例如熱帶水果、酒香、果醬、花香、甜感尾韻。這類咖啡很有記憶點，但不一定適合每個人的日常口味。
如果你剛開始買咖啡豆，不建議第一包就挑最特殊、最奔放的風味。可以先從中焙、水洗、堅果可可或柔和花果香開始，等知道自己喜歡哪種方向，再慢慢特殊風味或特殊處理咖啡。
咖啡豆烘焙度怎麼選？淺焙、中焙、中深焙適合誰
烘焙度是新手挑咖啡豆最需要先看的資訊。因為它會直接影響酸感、甜感、苦味、厚度和香氣方向。
淺焙和中淺焙：適合喜歡花香、果香、茶感的人
淺焙和中淺焙通常比較容易喝到花香、柑橘、莓果、茶感、蜂蜜、清爽酸甜等風味。這類咖啡很適合手沖，也很適合喜歡黑咖啡的人。
像衣索比亞猶大獅王、迷霧山谷耶加雪菲、藝術家光之花園、藝術家茉莉茶境，都是偏向花果香或茶感的選擇。
不過，如果你非常怕酸，第一次不一定要直接選淺焙。可以先從中淺焙或中焙、甜感比較明顯的豆款開始，會比較容易入口。
中焙：平衡順口，新手最不容易踩雷
中焙通常是新手很好的起點。它不會像淺焙那麼明亮，也不會像深焙那麼厚重，通常在酸質、甜感、香氣和口感之間比較平衡。
如果你想找日常喝的咖啡豆，可以先看中焙或日式烘焙方向。像塔拉珠女神、白金藝伎風味、紫羅蘭果蜜、尼加拉瓜山王，都比較適合想要順口、平衡、不太極端的人。
中焙也比較不挑沖煮方式，手沖、美式、冰咖啡都能有不錯表現。
中深焙和深焙：適合怕酸、喜歡可可堅果與拿鐵的人
中深焙和深焙通常酸質較低，口感比較厚實，常見可可、堅果、焦糖、黑巧克力、奶油、太妃糖等風味。
如果你平常喝拿鐵、美式，或不喜歡酸味，可以優先看義式特調、黃金曼巴、黑金藝伎風味、塔拉珠神秘谷這類豆款。貝仕特官方頁面也將黃金曼巴、義式特調放在拿鐵或低酸厚實取向的推薦中。
但要注意，深焙不等於越苦越好。好的中深焙應該是厚實、香甜、順口，而不是只有焦苦或乾澀。
不只看深淺，還要看風味描述
同樣是中焙，有些可能偏花果香，有些可能偏堅果可可；同樣是中深焙，有些可能厚實低酸，有些可能帶黑巧克力和果香苦甜。
所以選豆時不要只看「淺焙、中焙、中深焙」，也要一起看風味描述。
怕酸的人可以看可可、堅果、焦糖、牛奶糖、黑巧克力。
喜歡清爽的人可以看柑橘、花香、茶感、莓果。
喜歡甜感的人可以看蜂蜜、熟果、果乾、太妃糖。
不喜歡發酵感的人，可以先避開酒香、蘭姆酒、厭氧、特殊發酵等描述。
新手買咖啡豆前，掌握這 5 個挑選重點
看完種類、處理法和烘焙度後，最後回到實際購買。以下 6 個重點，能幫你降低第一次買咖啡豆踩雷的機率。
1.先決定喝黑咖啡還是加牛奶
如果你主要喝黑咖啡，可以多看花香、果香、茶感、蜂蜜、堅果、焦糖等風味。手沖和美式都可以依照自己喜歡清爽或厚實來選。
如果你主要喝拿鐵，就要選咖啡感比較有厚度的豆子，例如中深焙、義式配方、可可、堅果、黑巧克力、焦糖這類風味。這樣加牛奶後，咖啡味才不容易被蓋掉。
2.先看烘焙度，再看產地和品種
很多人會被衣索比亞、哥斯大黎加、瓜地馬拉、尼加拉瓜這些產地吸引，但對新手來說，烘焙度通常更直覺。
你可以先用烘焙度縮小範圍：
喜歡清爽選中淺焙。
想要平衡選中焙。
怕酸、喝拿鐵選中深焙。
產地和品種可以之後再慢慢研究，不用一開始就背很多。
3.看風味描述，避開自己不喜歡的酸、苦或酒香
挑咖啡豆時，不只要看你喜歡什麼，也要知道自己不喜歡什麼。
怕酸的人，可以少選檸檬、葡萄柚、青蘋果、明亮酸質。
怕苦的人，可以少選極深焙、煙燻、焦苦感明顯的豆款。
不喜歡酒香的人，可以少選紅酒、蘭姆酒、厭氧、特殊發酵。
想要日常穩定的人，可以選堅果、可可、焦糖、牛奶糖、蜂蜜。
這樣會比單純跟著熱門榜買更準。
4.第一次不要一次買太多，先少量嘗試
咖啡豆是會隨時間變化的食品，開封後香氣會慢慢流失。第一次買新豆款時，不建議一次買太多。
比較好的方式是先挑 2 到 3 種不同方向，例如一款中焙日常豆、一款中深焙拿鐵豆、一款中淺焙花果香豆。喝過之後，你會更清楚自己喜歡清爽、厚實、低酸、花香還是甜感。
5.留意烘焙日期、包裝和保存方式
咖啡豆保存狀態會直接影響風味。購買時可以留意烘焙日期、包裝是否完整、是否有保存建議。開封後建議密封、避光、乾燥、陰涼保存，避免放在高溫、潮濕或陽光直射的地方。
保存期限請以產品包裝標示為準。如果咖啡豆出現霉味、潮濕味、油耗味或異常狀態，就不建議繼續飲用。
FAQ｜咖啡豆推薦常見問題
不喜歡酸適合哪款咖啡豆？
不喜歡酸可以選中焙、中深焙，或風味偏可可、堅果、焦糖、牛奶糖的豆款。貝仕特咖啡中可優先看哥斯大黎加塔拉珠女神、日式藝伎風味、莊園級義式特調、精品特調黃金曼巴、黑金藝伎風味。
手沖咖啡豆和拿鐵咖啡豆怎麼分？
手沖咖啡豆通常適合展現花香、果香、茶感和酸甜層次，可以選中淺焙或中焙。拿鐵咖啡豆則需要較厚實的咖啡感，建議選中深焙、深焙或義式配方豆，風味可看可可、堅果、焦糖、黑巧克力。
哪個牌子的咖啡豆好喝？
新手可先選有清楚標示烘焙度、風味描述和適合喝法的品牌，例如貝仕特咖啡。
咖啡淺焙 or 深焙哪個好？
淺焙適合喜歡花果香、清爽酸質的人；深焙或中深焙適合喜歡低酸、厚實、可可堅果風味的人。新手不確定口味時，可以先從中焙開始。
咖啡豆去哪裡買比較好？
建議從貝仕特品牌官網購買。優先選烘焙度、風味描述和適合自己喝法的咖啡豆。
咖啡豆買回家要怎麼保存？
咖啡豆開封後建議密封、避光、乾燥、陰涼保存，避免放在高溫、潮濕或陽光直射的地方。保存期限請以包裝標示為準，若咖啡豆出現霉味、潮濕味、油耗味或異常狀態，就不建議繼續飲用。
