咖啡知識家

26 1 月, 2022

薇拉省白朗峰莊園的水果發酵實驗哥倫比亞的Huil

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從種子到杯子的最後一哩路，可能是我們初學者踏上手沖

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手沖小學堂

用同樣的沖煮參數沖一包咖啡豆，忽然某一天，咖啡悶蒸

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所謂咖啡與藝術畫是看得到的，音樂是聽得到的，香氣

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鐵皮卡與它的自然突變種想認識阿拉比卡咖啡品種的小

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咖啡漲價或是外因造成 2月中旬以星巴克咖啡漲價為時

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萃取濃縮咖啡濃縮咖啡的好壞直接會影響到咖啡的風味

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與許多職業一樣，咖啡烘焙師也有其自身的危險。比如：

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