厄瓜多 亞芮希莊園

厄瓜多 亞芮希莊園

獲獎紀錄

2021 首屆 C.O.E 厄瓜多 冠軍

洛哈(Loja)地區在厄瓜多南部,緊鄰安地斯山脈,是世界上栽種咖啡最高的地區之一,海拔1,450-2,000公尺,也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡多以林蔭的自然栽種為主,當地海拔高丶氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長,擁有眾多種植咖啡的優良栽種條件。相較於當前多數咖啡產國,為提升抗病能力和結果量,著手種植改良品種,厄瓜多許多小農未受到這股浪潮的影響,在當地依然持續種植傳統咖啡品種。這批厄瓜多亞芮希莊園Typica Mejorado品種傳統水洗,風味非常讓人驚艷,初入口的強烈細緻花香,中段飽滿的蜜桃果汁,尾韻點綴萊姆伯爵,同時如絲綢般的Body表現,真的讓人如痴似醉,讚嘆連連!

2020年厄瓜多舉辦的「金杯生豆大賽」(Taza Dorada)冠軍就是Typica Mejorado這個品種,這個品種在厄瓜多其實並不稀奇,許多農場都種,而且種了幾十年,但是一出厄瓜多之外,其他中南美洲產地就非常少見。近年經過美國機構基因檢測,我們才知道所謂改良帝比卡並非帝比卡,而是波旁與衣索比亞原生種的混種。