咖啡何時成為人們生活中的飲料?

話說咖啡這植物的起源可追朔至百萬年以前,事實上它被發現的真正年代已不可考,僅相傳咖啡是埃塞俄比亞高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人,當他發覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實後,變得神采非常活潑充…

儲藏咖啡小秘方

儲藏咖啡小秘方 ◆不要把乾燥咖啡從一個容器倒入另一個容器,因為那是蓄意暴露。 ◆選擇有專利設計的單向排氣閥包裝袋,每次使用後欲儲藏前,輕壓將包裝內空氣排出,密封好或置入密封罐內保存。 ◆如果幾個星期不…