不同烘焙度的咖啡豆,應該選擇什麼流量的咖啡機呢? 你有沒有過這樣的煩惱呢? 萃取淺烘咖啡的時候,酸質明亮果汁感爆棚,一旦換成深烘焙的豆子,咖啡立馬變得苦澀暗沉。又或者是深烘咖啡喝起來口感醇厚、焦糖感突出,覺得自己又可以了,換成淺烘焙之後,變得又酸又澀…