三角杯測 水洗 日曬 咖啡館 啜飲 餘韻 乾溼香 Triangular Cupping Washed Sun-dried Cafe Sip Finish Dry and Wet

揭秘咖啡界的三角杯測是怎麼來的呢?

在咖啡界談品鑑,三角杯測出現的頻次那是相當的高。三角杯測(Triangle Cupping)在咖啡界中廣泛使用的品鑑方法,用來評估咖啡的品質和風味特徵。例如:咖啡界最難的考試Q-Grader,大部分考…