水洗處理法

一次搞懂咖啡處理法:水洗、日曬、蜜處理、厭氧處理差在哪?
咖啡知識

一次搞懂咖啡處理法:水洗、日曬、蜜處理、厭氧處理差在哪?

咖啡豆處理法對於最終咖啡呈現的風味有著至關重要的影響。從咖啡櫻桃到咖啡豆的過程中,處理方法決定了咖啡的酸度、甜度、口感及風味層次。不同的咖啡豆處理法賦予咖啡不同的風味特徵,讓咖啡愛好者可以享受到豐富多樣的咖啡體驗。在這篇文章中,我們將介紹幾種最常見的咖啡豆處理法