什麼是「PCA 典藏咖啡競標」?

什麼是「PCA 典藏咖啡競標」?
答案:典藏咖啡競標(PCA, Private Collection Auction)依循著卓越盃COE的規範基礎,提供微型產區、私人莊園舉辦獨立的咖啡競標活動,讓更多咖啡生產者能夠透過ACE的全球會員網絡,獲得經濟上的肯定與支持。
台灣去年首次舉辦國際競標就吸引來自美國、法國、日本與沙烏地阿拉伯等14個國家參與競標,證明台灣咖啡品質已受到國際買家的認可,其中不乏有咖啡界APPLE之稱美國藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee一起競標,讓台灣咖啡香飄香全世界。
「PCA 典藏咖啡競標」是誰舉辦的?
答案:卓越咖啡聯盟(ACE)舉辦,ACE的使命是為了鼓勵出色的咖啡栽培者,能經由透明公開的國際拍賣平台,獲得所應得的經濟價值報酬。
例如你我皆知,全台灣甚至是全球咖啡業者與咖啡愛好者都必定知道的卓越盃(COE, Cup of Excellence)是ACE最知名的比賽與拍賣活動,自1999年迄今,一直在各國創造並支持優秀的咖啡生產者被世界看見,連結了國際精品市場與產地,如今ACE會員遍及全球50多個國家。

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