衣索比亞－耶加雪菲咖啡豆（掛耳包）中淺烘焙 果酸香甜 水洗處理
Ethiopia Yirgacheffe
口感描述： 有著張狂的花香與檸檬香，口感酸質濃郁卻柔軟宜人，層次滋味由酸至甜再到回甘，循著熱度上揚的香氣把果香與花香，詮釋著恰到好處的平衡，喝起來有種近似品茶的錯覺，既是優雅也能奔放，被日本人喻為咖啡中的皇后。
咖啡36味香氣:馬鈴薯味、樹木味、玫瑰花香、咖啡花香、檸檬柑橘香、蘋果香、楓糖味
擁有獨特檸檬果香的咖啡貴族 來自衣索比亞的耶加雪菲，因為幾乎採野生方式種植，所以只能以人工方式進行採收，經篩選後的咖啡豆 往往只達採收量的1/4，淡淡的花香與平衡的酸度，嚐起來充滿貴族氣息的耶加雪菲，被人們稱為衣索比亞最好的咖啡。
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【歐客佬】瓜地馬拉安提瓜花神 (掛耳包) 白金烘焙 (中烘)
Guatemala Antigua La Flor del Café
口感描述： 獨有的花香氣息結合柔順清新的柑橘滋味，讓花香與水果甜香交織出個性十足卻又完美和諧，近似於紅酒餘韻中帶著些許煙燻滋味，鋪陳出花神咖啡-綢緞般高雅細緻的風格
咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味
來自安提瓜火山區內的神祕香氣 La Flor del Café意思是「咖啡之花」，這款來自於安提瓜火山區中心，高海拔地帶的花神咖啡，浸沐在安提瓜獨特微型地理與氣候之中，由著名的拉米妮塔莊園提供專業嚴謹的栽植技術，展現花神咖啡明亮乾淨的女神姿態。
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【歐客佬】巴布亞新幾內亞西格里天堂鳥_圓豆 (掛耳包) 中深烘焙
Papua New Guinea Sigri Estate Peaberry
口感描述：檸檬皮香氣、堅果巧克力、甘蔗香甜、奶油乳脂滑順感
咖啡36味香氣:香草味、檸檬柑橘味、咖啡花香、楓糖味、奶油味
深受德國與澳洲烘豆廠喜愛 香氣濃郁甜度佳 他是全世界開發程度最低的國家之一，有稠密的雨林、崎嶇的高山，還有多元化的原住民族。除此之外，該國的生物多樣性也令人驚嘆，約有6500種的原生植物及380種的原生鳥類，可說是世界重要的生物寶庫。Sigri Estate發跡於1950年位於西部高地的瓦幾(Wahgi)谷地，生產高品質阿拉比卡品種咖啡，有非常嚴格的品質控管流程，從一開始的採收就開始進行品管的控制：咖啡豆經過純人工採收並經過仔細檢查有無缺陷豆，看是否為成熟的咖啡櫻桃，以飽含豐富且平衡的酸質與甜度，之後再按照傳統方式來處理，利用大量的水和經過繁複的手續。尤其是在發酵的過程，經過連續三天不斷的用大量清水來清洗浸泡咖啡豆，跟其他產區最大的不同，所有的咖啡豆是完完全全浸泡在水中，因此造就了非常特殊的風味。而經過水洗的過程後，之後的乾燥也不採取機器烘乾，而是完全採用太陽日曬，使得咖啡風味更加豐富。
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瓜地馬拉-薇薇特南果SHB(掛耳包) 中深烘焙
Guatemala Huehuetenango SHB
口感描述：擁有獨特清亮的花果氣息，風味清爽。 乾香散發著黑櫻桃般的香甜， 中段低調的香料味變化，表現穩定。
品飲後焦糖的香氣和甘醇浮現。 隨著溫度略降，檸檬皮的清香氣讓口感更顯細緻， 這種獨特的水果味道， 讓薇薇特南果成為東方人喜歡的咖啡品項之一。 咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味 獨特的花果氣息成為東方人喜歡的咖啡之一 以高地地形著稱的瓜地馬拉，是台灣咖啡的 五大進口國之一，其獨特風味的高海拔極硬豆 （SHB，Strictly Hard Bean）在包羅萬象的咖啡 產區中表現最佳，並出產表現搶眼的高品質咖啡豆。 瓜地馬拉的咖啡有著豐富的風味變化與濃郁的酸質， 帶有花果香的氣味，有時還能感受到一些香料的 變化感，從中等到飽滿的黏稠度，複雜度高， 是複雜風格的最佳代表。從單純的香甜可口型 到帶香料味的複雜型，再到極度爽快的 高酸質型咖啡，在瓜地馬拉都可以找到。
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印尼綠寶石咖啡豆(掛耳包) 深烘焙 水洗處理
Indonesia GAYO Mandheling
口感描述：口感濃郁，層次分明，香氣有豐富的青草香，香濃、甘醇、順口，整體風味乾淨 質感厚重，口感凝聚 回甘快速，藥草香的苦甜味明顯。
咖啡36味香氣:稻草味、樹木味、丁香香料味、焦糖味
對於不喜歡酸味咖啡的人是一項很好的選擇! 位於薄霧環繞的中亞齊省的Gayo山脈中，加上長時間的乾燥日曬，一定會賦予這個咖啡奇特的藥草味，這種柔順，多汁的Body感也如同替Gayo咖啡掛上高品質的標籤。屬強性品種、風味特殊、質感濃郁、芳香、沒有柔和的酸味，強烈的苦味是它獨到之處，而且它的醇度特強，一般都是單品種飲用，但調配合綜合咖啡時，也是不可或缺的品種，故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對於不喜歡酸味咖啡的人是一項很好的選擇。
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印尼-蘇門答臘亞齊省-藍鑽黃金曼特寧 (掛耳包) 中深烘焙 水洗處理
Indonesia Sumatera Aceh Blue Diamond Mandehling
乾香：甜香料、奶油香、藥草香、油脂香
濕香：黑糖、焦糖甜味、甘草甜香
啜吸：濃醇的奶香味與堅果味除了擁有一般曼特寧的傳統，果香與乾淨平衡的口感絕對屬於鑽石級曼特寧的享受，奶油般的油脂感、香料甜、藥草香甜味、杏桃甜，餘味甘草香很持久，加上後段的巧克力香味有著濃稠滑潤的口感。
頂級黃金8厘米 超過20目以上鑽石般的高品質曼特寧極品 印尼是全球最大的群島國家，橫跨赤道兩側的印尼，濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛，又有肥沃的火山壤土給咖啡帶來豐富的養份。有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧，為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種，在印尼國內受到高度的評價，相當難得的精緻極品，是目前為止世界最高品質的曼特寧，產量稀少，專挑選尺寸超過20目（頂級8厘米）的巨大綠色生豆，翠綠色的新鮮生豆就像是看到飽滿新鮮的水果般讓人垂涎欲滴，悉數銷往日本。高海拔與肥沃土壤，孕育出尖長碩大的藍鑽石曼特寧，豆貌比黃金曼更雄壯威武，也經過人工三次手挑，剔除瑕疵豆。味譜醇厚濃郁，更甚黃金曼，是重口味咖啡迷的首選。
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印尼-蘇門答臘-林東曼特寧 (掛耳包)
Indonesia Sumatera Lintong Mandheling
乾香：甜香料、奶油香、藥草香、油脂香
濕香：黑糖、焦糖甜味、甘草甜香
啜吸：Body的油脂感很濃郁回甘與藥草香的苦甜味明顯，餘味的焦糖甜感持續甚久，還有黑巧克力、橙皮、梨子等特性，幾乎是沒有酸質的咖啡，味道乾淨雜味少，厚重的奶油口感及香氣讓不少人愛上他。
經典的亞洲風味 令人無法釋懷的曼特寧獨特口感
印尼早在18世紀荷蘭統治期間就引進阿拉比卡咖啡種植，所生產的曼特寧人們稱為『世界上最重要的咖啡』，是全球第四大生產國年產量700萬袋，其中阿拉比卡只佔10-15%，最主要的產區位於蘇門答臘島、爪哇島與蘇拉維西島。 蘇門答臘島上的咖啡，都稱為曼特寧，而曼特寧不是咖啡的品種也不是產區，其實它是一個當地種族的名稱。林東是位於托巴湖附近的一個小鎮，而托巴湖則是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，所以從北部一直到東部咖啡的品質落差會非常的大，而這款就是林東產區咖啡最高等級的曼特寧。 這個地區地勢平坦海拔高度約1300-1600公尺，土質肥沃度中等含豐富的有機物質，咖啡樹大部分都有遮蔭種植，傳統上遮蔭樹能夠維持濕度且增加土壤肥沃度，大部分的咖啡婦女都以徒手進行包含除草、施肥等，咖啡櫻桃轉紅成熟時以人工採收並由人工去果肉，濕的豆莢會放到一個塑膠袋裡放上10-12小時發酵，然後以人工將果膠、漂浮物以及外殼去除很少用到機器，這是與中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆獨特半水法，稱之為Giling Basah處理法(同Wet Hulled Process)。 經過Giling Basah處理的咖啡豆，酸度特別低，並且有厚實的Body。
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瓜地馬拉-阿卡特南果-卡斯卡達莊園(掛耳包) 中淺烘焙
Guatemala Acatenango La Cascada
口感描述： 核果、焦糖、蜂蜜與水果乾、香料味強烈， 口感醇厚甜似紅糖，尾韻略帶典型煙燻、 柑橘及花香，整體風味平衡。
咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽香、 楓糖味、杏仁味、黑巧克力味
瓜地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區！
卡斯卡達莊園(La Cascada)來自於阿卡特南果(Acatenango)山谷，一個瓜地馬拉非常獨特的咖啡產區，是瓜地馬拉八大咖啡產區中最小的，座落在火山的山腰上，平均海拔1600公尺。它的土壤富含火山混合物，是來自於鄰近Fuego火山經常噴發的新火山灰。氣候特色是四季分明，在春天得以讓莊農日曬乾燥他們的咖啡，夏季時為咖啡樹灌注豐沛的雨水保有溼度，而冬季則有來自太平洋溫暖潮濕的海風來保護咖啡不受寒。
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巴布亞新幾內亞_天堂鳥莊園AA咖啡豆(掛耳包) 中深烘焙 水洗處理
PAPUA NEW GUINEA Sigri Estate AA
口感描述：明亮優雅的酸、楓糖與蔗糖香甜味，尾韻有點葡萄酒的韻味，具厚實豐富的多層次感 咖啡36味香氣:馬鈴薯味、樹木味、咖啡花香、楓糖味
以天然水洗法處理的高品質咖啡
他是全世界開發程度最低的國家之一，有稠密的雨林、崎嶇的高山，還有多元化的原住民族。除此之外，該國的生物多樣性也令人驚嘆，約有6500種的原生植物及380種的原生鳥類，可說是世界重要的生物寶庫。Sigri Estate發跡於1950年位於西部高地的瓦幾(Wahgi)谷地，生產高品質阿拉比卡品種咖啡，有非常嚴格的品質控管流程，從一開始的採收就開始進行品管的控制：咖啡豆經過純人工採收並經過仔細檢查有無缺陷豆，看是否為成熟的咖啡櫻桃，以飽含豐富且平衡的酸質與甜度，之後再按照傳統方式來處理，利用大量的水和經過繁複的手續。尤其是在發酵的過程，經過連續三天不斷的用大量清水來清洗浸泡咖啡豆，跟其他產區最大的不同，所有的咖啡豆是完完全全浸泡在水中，因此造就了非常特殊的風味。而經過水洗的過程後，之後的乾燥也不採取機器烘乾，而是完全採用太陽日曬，使得咖啡風味更加豐富。
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尼加拉瓜小藍山(掛耳包)
Nicaragua
口感描述：有著溫潤的酸轉甘甜，乾淨的香氣，讓這款咖啡擁有柔和的醇度
咖啡36味香氣:咖啡果肉味、榛果味、炒核桃味
產自得天獨厚的優質環境
生長於高海拔地區，屬SHG等級的有機栽培，擁有清澈純淨的灌溉水源，以及肥沃的火山土壤，採遮蔭方式栽植，以維繫土壤的永續功能，堅持手工採收完全成熟的果實，讓尼加拉瓜咖啡擁有獨特的風格韻味，且有小藍山的美名。
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衣索比亞－耶加雪菲_杜梅索合作社G2咖啡豆（掛耳包） 中淺烘焙 果酸香甜 水洗處理
Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Cooperatives G2
口感描述： 花香、檸檬特色鮮明、平衡感佳
咖啡36味香氣:馬鈴薯味、樹木味、玫瑰花香、 咖啡花香、檸檬柑橘香、 蘋果香、楓糖味
來自精品咖啡市場占有一席之地的耶加雪菲產區
杜梅索(Dumerso)是位於耶加雪菲東南方約的一個副小產區，收成的咖啡豆來自當地種植的咖啡小農，是集合為數眾多的咖啡小農民個體組成杜梅索合作社(Dumerso Coop.)，此合作社成立於 1975 年，成立時就加入Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union(YCFCU)合作社聯盟組織成為其旗下305會員之一。杜梅索合作社旗下有2254名咖啡農成員，這些小農民的咖啡農耕種面積平均小於4公頃，種植海拔高度約2000-2200公尺，咖啡品種主要是鐵比卡(Typica)和Heirloom(當地原生種)混合。每隔一到兩年，合作社的成員們會進行選舉投票，選出執行委員會，而執行委員們可以決策新設備的採購案、與成員之間交換生意資訊及交易的付款方式等。另外，YCFCU也會指派專業經理人至合作社，針對收成、生產等程序給予指導與意見，藉以增加產量並提升品質。合作社的成立，讓旗下的農民們可以免於收購商的低價剝削，在經濟有困難時，合作社也能提供貸款的協助，不管是對農民或是咖啡生產來說，都是相當有正面助益的。杜梅索合作社有自己水處理廠，在水洗處理的領域上向來有著高水準的咖啡風味表現。當地的主要生產模式是小型咖啡農家將各次採收紅果子，直接送到合作社的水洗處理場統一處理。1970年代衣索比亞開始引進水洗處理技術，水洗處理廠篩選分級紅櫻桃顏色的咖啡果實後，直接去果皮水洗發酵，水洗後帶殼生豆放置棚架上自然曝曬，濕度達到12%或以下，會直接送到衣索匹亞商品交易所(ECX)在Awassa的倉庫。經過杯測分級和數量進行拍賣，通常水洗處理的豆子都是以帶殼豆的形式倉儲，直到出口前才會進行去殼工作。
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哥倫比亞_小藍山(掛耳包)
Colombia FNC Butterfly
口感描述： 核果味、香草、堅果、黑巧克力， 餘韻有豐富的焦糖香氣，口感濃郁。
咖啡36味香氣:焦糖味、黑醋栗味、炒核桃味、 香草味、蜂蜜味
精選SUPREMO等級優質小農批次
哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區，其中薇拉省(Hulia)是最知名的精品區，此區域擁有肥沃的山谷及白雲皚皚的安地斯山脈，數百萬年火山灰豐富土壤，孕育出最優質的哥倫比亞咖啡之一，也是國際杯測比賽的常勝軍，這個產區有著許多小農專門生產微批次的精品咖啡，都非常具有特色。另外此批次是經由1927年所成立的哥倫比亞國家咖啡生產者協會F.N.C把關出品，為哥倫比亞咖啡品質與其產區的認證。它是專責服務哥倫比亞咖啡農的非營利組織，也是哥倫比亞唯一代表官方咖啡的專業行會。
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宏都拉斯 高山小農精選批次(掛耳包) 白金烘焙(中烘) 果酸香甜 水洗處理
HONDURAS SHG EP
口感描述：柔和水果、溫潤順口、焦糖甜、堅果巧克力、楓糖餘韻。
咖啡36味香氣:麥芽味、蜂蜜味、焦糖味、核桃味、楓糖味、黑巧克力味
量少質精的小農微批次咖啡
宏都拉斯咖啡產業發展很早，十多年前只是毫無特色商業配方豆的定位，以大量低價傾銷市場。其實，宏都拉斯擁有好咖啡的種植環境，微型氣候、海拔高度、土壤，豐沛雨量與清楚的乾雨季，以及勤奮的農民。只是長期為人詬病的乾燥處理過程與後勤運送問題，影響咖啡品質。近幾年從宏國政府意識精品咖啡市場，才逐漸投入振衰起敝，帶動宏國咖啡產業，訴求高品質咖啡來改善農民的收入。 宏國咖啡農民，隨著國際性卓越盃競賽平台的洗禮，也開始積極改善，以好品質漸漸扭轉各地買家對於宏國咖啡的刻板印象，宏都拉斯目前為中美洲地區第一大咖啡生產國。過去造成宏都拉斯咖啡乏味無奇的一大原因主要在乾燥過程，由於山區豐沛且不定的雨量，讓生豆在後製的最後階段無法完整乾燥。所以大部分的處理廠都會合併機械快速烘乾，除了不利保存，咖啡的風味也會因此流失。 此批咖啡是以水洗處理法處理，在完成水洗發酵後再用乾淨的清水浸泡12-18小時，可以更徹底的的移除黏液，讓咖啡更加乾淨。
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巴布亞新幾內亞西格里莊_天堂鳥圓豆 (掛耳包) 白金烘焙 (中烘) 果酸香甜 水洗處理
Papua New Guinea Sigri Estate Peaberry
口感描述：鮮明的葡萄柚、金桔、柳橙果酸、低溫時轉變為堅果甜感與蘋果汁、層次感十分優異。
咖啡36味香氣：香草味、檸檬柑橘味、咖啡花香、楓糖味、奶油味
深受德國與澳洲烘豆廠喜愛 香氣濃郁甜度佳
他是全世界開發程度最低的國家之一，有稠密的雨林、崎嶇的高山，還有多元化的原住民族。除此之外，該國的生物多樣性也令人驚嘆，約有6500種的原生植物及380種的原生鳥類，可說是世界重要的生物寶庫。Sigri Estate發跡於1950年位於西部高地的瓦幾(Wahgi)谷地，生產高品質阿拉比卡品種咖啡，有非常嚴格的品質控管流程，從一開始的採收就開始進行品管的控制：咖啡豆經過純人工採收並經過仔細檢查有無缺陷豆，看是否為成熟的咖啡櫻桃，以飽含豐富且平衡的酸質與甜度，之後再按照傳統方式來處理，利用大量的水和經過繁複的手續。尤其是在發酵的過程，經過連續三天不斷的用大量清水來清洗浸泡咖啡豆，跟其他產區最大的不同，所有的咖啡豆是完完全全浸泡在水中，因此造就了非常特殊的風味。而經過水洗的過程後，之後的乾燥也不採取機器烘乾，而是完全採用太陽日曬，使得咖啡風味更加豐富。
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巴西 巴烏莊園 黃波旁 去果皮日曬 (掛耳包) 中深烘焙 日曬處理
BRAZIL Fazenda Bau Yellow Bourbon Pulped Natural
口感描述：柑橘、蜂蜜、烤榛果、檸檬餅乾、太妃糖，尾韻香甜乾淨
咖啡36味香氣:咖啡果肉味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
來自巴西當地 專門生產高品質精品咖啡的莊園
巴烏莊園是專門向日本、美國、意大利、比利時、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的農場，在完全專業化的業務模式中，整個家庭都參與了Bau的運營，他們的努力始終致力於生產出口的優質咖啡。巴烏的年降雨量為1,800mm，位於海拔1100公尺的高原，農場規模為700餘公頃，是用最新設備與高品質管理，僅生產精品咖啡的農場。巴烏莊園的咖啡大部分用於優先考慮品質的業主，由於其精品咖啡的特性，數量非常有限，因此僅有少量在市場上流通。 黃波旁本身即是波旁種的變種，果皮呈現黃色，巴西COE大賽歷年多次前幾名皆是黃波旁領軍，風味迷人。莊園有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章。
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巴西 巴烏莊園 圓舞曲 日曬(掛耳包) 中深烘焙 日曬處理
BRAZIL Fazenda Bau Bourbon Natural
口感描述：核桃、日曬果乾味、苦甜巧克力、口感圓潤、酸質平衡
咖啡36味香氣:咖啡果肉味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
來自巴西當地 專門生產高品質精品咖啡的莊園
巴烏莊園是專門向日本、美國、意大利、比利時、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的農場，在完全專業化的業務模式中，整個家庭都參與了Bau的運營，他們的努力始終致力於生產出口的優質咖啡。巴烏的年降雨量為1,800mm，位於海拔1100公尺的高原，農場規模為700餘公頃，是用最新設備與高品質管理，僅生產精品咖啡的農場。巴烏莊園的咖啡大部分用於優先考慮品質的業主，由於其精品咖啡的特性，數量非常有限，因此僅有少量在市場上流通。 黃波旁本身即是波旁種的變種，果皮呈現黃色，巴西COE大賽歷年多次前幾名皆是黃波旁領軍，風味迷人。莊園有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章。
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巴西 巴烏莊園 Tozan特殊品種 日曬(掛耳包) 中深烘焙 日曬處理
BRAZIL Fazenda Bau Tozan Natural
口感描述：巧克力、蘋果、紅糖、酸質柔順甜美、口感濃郁醇厚
咖啡36味香氣:咖啡果肉味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
來自巴西當地 專門生產高品質精品咖啡的莊園
巴烏莊園是專門向日本、美國、意大利、比利時、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的農場，在完全專業化的業務模式中，整個家庭都參與了Bau的運營，他們的努力始終致力於生產出口的優質咖啡。巴烏的年降雨量為1,800mm，位於海拔1100公尺的高原，農場規模為700餘公頃，是用最新設備與高品質管理，僅生產精品咖啡的農場。巴烏莊園的咖啡大部分用於優先考慮品質的業主，由於其精品咖啡的特性，數量非常有限，因此僅有少量在市場上流通。莊園有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章。 Tozan特殊品種來自Yellow Icatu X Yellow catuai。
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祕魯 亞妮莎合作社 水洗 G1(掛耳包) 中深烘焙
PERU Cepro Yanesha Washed G1
口感描述：杏仁、蜜蘋果、甜味明顯、絕佳的醇厚度且酸度低
咖啡36味香氣:杏仁味、焦糖味、蘋果味、蜂蜜味
來自古老印第安原住民保留區域 高海拔種植區
Cepro Yanesha合作社所在地Villa Rica，行政區劃分隸屬奧克薩潘帕省(Oxapampa)，地理位置介於奧克薩潘帕省與知名產區恰恰馬友省(Chanchamayo)之間，即為美洲最高山脈，安地斯山脈中段以東，具大面積生態林區的高地區域。其咖啡種植區座落於1200-1800公尺的高海拔區，動植物種豐富，氣溫涼爽。Cepro Yanesha合作社成立以Villa Rica週邊山區小農為合作夥伴，提供專業的技術援助和訓練，實施選擇性採摘，僅採收成熟紅果，並不定期於合作的農民社群舉行研討會。 期望藉由教育與各種方針的實施達到農民經濟的改善，尊重人權與友善環境。
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衣索比亞耶加雪菲圓豆日曬(掛耳包)
ETHIOPIAYirgacheffe PeaberryNatural
口感描述： 莓果發酵味、甜香味、奶油味，柔順口感。
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肯亞AA(掛耳包) 中深烘焙 厚實濃郁 水洗處理
Kenya AA
口感描述：酸度適中並散發出獨特風味， 特殊柑橘香氣佐以紅酒般的質地， 讓回甘的餘韻盪漾， 富含香氣與果酸的口感， 讓這款咖啡有近似， 啜飲花果茶般的華麗滋味。
咖啡36味香氣:稻草味、香菜種子味、 咖啡果肉味、檸檬柑橘香、 楓糖味、炒核桃味、熟牛肉味
紅酒般的恬醉質感
位在東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種，肉質厚呈圓形的咖啡豆，等級依咖啡豆的大小而分七個等級，味道則由上而下分為六個等級的規格，在賞味品薦中「肯亞AA」深受好評與推崇，有著微酸濃稠的香味，很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。
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亞洲極品義式(掛耳包) 深烘焙 水洗處理
Indonesia PAWANI Golden Mandheling
口感描述：甘甜濃滑、風味圓融，濃濃的熟成熱帶水果風味以及甜 巧克力為風味基調，沒有酸的特性，濃稠的Cream如焦糖 膏久久不散，保有豆性本身的甘甜味。
咖啡36味香氣:稻草味、樹木味、丁香香料味、 奶油味、蜂蜜味、焦糖味
以黃金曼特寧作為主角
適合各種沖泡器材，沖煮的表現都很不錯，若是使用義 式咖啡機可以呈現北義風格，做出的Espresso或加水做 Americano或Cappuccino都相當迷人！ 濃郁度極佳，溫和且香味迷人，非常適合剛接觸咖啡者 入門品嚐。歐客佬極品義式咖啡豆系列有別於一般傳統 義式咖啡豆，都是以世界各國精品高海拔莊園豆所調配， 香氣及口感絕對值得您一試！
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哥斯大黎加頂級塔拉珠-征服者(掛耳包) 中深烘焙 厚實濃郁 水洗處理
COSTA RICA Tarrazu El conquistador
口感描述：苦甜巧克力的風味如奶油糖般的厚實甜質，融合且低調的葡萄酒酸度，猶如絲緞般滑順，香氣撲鼻，巧克力豆的果實甜味讓人忘懷！
咖啡36味香氣:黑巧克力味、樹木味、香草味、楓糖味、榛果味、炒核桃味
特有的濃厚黑巧克力神秘韻味！
來自於哥斯大黎加拉米妮塔莊園在塔拉珠區的精品咖啡豆，它把特有的黑巧克力味道以密集的口感充分呈現出來，不同於一般哥斯大黎加的咖啡應有的酸味及花果香，在嘴巴裡所呈現出來的卻是濃郁與香甜並存。它獨具的黑巧克力風味是其他哥斯大黎加咖啡所沒有的。
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哥斯大黎加-唐梅奧(掛耳包)
Costa Rica DON MAY SHB 中深烘焙厚實濃郁蜜處理
口感描述：蜜處理法使咖啡豆吸附厚厚的果香， 讓咖啡一入喉時擁有「蜜釀」般的口感， 酸度低雜味少， 甜度相當圓滑細緻， 層次感非常豐富。
咖啡36味香氣:果醋栗味、楓糖味、黑巧克力味 榛果味、奶油味、杏仁味、 香草味
哥斯大黎加C.O.E常勝軍
唐梅奧處理廠有15年的歷史， 為旗下十座莊園進行生豆精製的工作， 全部都是SHB等級。 哥斯大黎加的咖啡是以水洗的方式聞名， 但近年來有種新的技術卻讓這個原本以水洗處理聞名的咖啡生產國， 有了另一種詮譯咖啡風味的方式， 這種新的處理技術被稱為「Miel」， 俗稱的蜜處理。甜度提高、低酸度、 口感複雜，唐梅奧是這種處理法的佼佼者， 履獲殊榮的成績就是最好的証明。 曾經在COFFEE REVIEW拿下90分的高分。
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美洲極品義式咖啡豆(掛耳包)
Oklao Supreme Expresso Americas
口感描述：濃郁的油脂香氣，停留在口裡，久久不散令人產生幸福感！口感濃烈豐厚且回甘明顯，飲用後舌頭二側豐郁感明顯釋放出香醇極致的咖啡精靈，宛如一首交響曲的精采演出。它像是浪漫又奔放的愛情，悄悄地甦醒你敏銳的味蕾！
咖啡36味香氣:豌豆味、玫瑰花味、檸檬柑橘味、 蘋果味、焦糖味、榛果味
以哥斯大黎加拉米妮塔作為主角
適合各種沖泡器材，沖煮的表現都很不錯，若是使用義 式咖啡機可以呈現北義風格，做出的Espresso或加水做 Americano或Cappuccino都相當迷人！ 濃郁度極佳，溫和且香味迷人，非常適合剛接觸咖啡者 入門品嚐。歐客佬極品義式咖啡豆系列有別於一般傳統 義式咖啡豆，都是以世界各國精品高海拔莊園豆所調配， 香氣及口感絕對值得您一試！
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哥斯大黎加_聖蘿蔓處理場_蜂鳥(掛耳包) 黃金烘焙(中淺)
Costa Rica San Ramon Hummingbird
口感描述： 細膩且乾淨、莓果酸亮很甜，焦糖巧克力、花香、油脂感優
咖啡36味香氣:核桃味、樹木味、楓糖味 、黑醋栗味、榛果味
輕柔橙橘調
塔拉珠產區是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候 條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日 照以及濕度，都有利於生產出完美的紅櫻桃。生產過 程中全部使用手工除草以及親善自然的種植流程，完全不使用化學肥料及殺蟲劑，以此方式製作出的咖啡 具備十分全面的產區代表性風味，香甜的濕香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵 、與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥 ，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口 ，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0-10%左 右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長 達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理廠的 細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度讓咖啡的 清澈度與複雜度獲得絕佳的平衡。
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肯亞_穆拉雅鎮_卡仙杜莊園(掛耳包) 中深烘焙 厚實濃郁 水洗處理
Kenya Muranga Kahindu
口感描述： 層次感豐富！ 清甜的蔗糖甜感，十分細膩，葡萄柚餘韻
咖啡36味香氣:香草味、奶油味、核桃味、楓糖味、咖啡花香味
COFFEE REVIEW杯測達93分！
世界上沒有一個國家像肯亞這樣重視生產高品質的咖啡，所以肯亞可稱為世界咖啡生產國的最佳模範生，因為所有肯亞咖啡在採收完成後都必須交給由政府設立的肯亞咖啡局（Coffee Board of Kenya, CBK)統一收購與進行杯測分級，每星期二，在首都由官方設立的奈諾比咖啡交易所(the Nairobi Coffee Exchange)進行公開拍賣。卡仙杜(Kahindu)莊園，位於首府奈諾比(Nairobi)北方80公里的穆拉雅鎮，接近那庫魯(Nakuru)產區，屬於肯亞山脈咖啡種植集中地區，收成的咖啡櫻桃在脫去果皮，經過兩道水洗後發酵的程序，最後以清水洗去表面黏液後，放在高架床上日曬（以上過程也稱「肯亞式水洗」，是當地相當繁複但細膩的生豆處理法）。為了讓咖啡豆在整體水洗處理的過程完整發展，因此他們增加發酵的處理時間，也增加生豆乾燥期，所以發展出不同於傳統肯亞的特殊風味。
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哥倫比亞薇拉產區聖奧古斯汀(掛耳包)中烘焙
Colombia Huila San Agustin
口感描述：黑糖般的甜味、甘蔗與香草奶油香氣， 帶著明亮的橙皮、水果、焦糖與核果風味。 咖啡36味香氣：杏仁味、黑巧克力味、奶油味、 楓糖味
曾經獲得SCAA年度冠軍的肯定!
Huila是哥倫比亞境內非常重要的咖啡產區，咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上，其中San Augustin因為有Los Naranjos(橘子河)通過產值最優，肥沃的火山土壤及溼潤的氣候曾經孕育出「聖奧古斯丁文化」，也讓這裡成為知名的咖啡產地。 這區域河岸風景優美有大片的薰衣草是蝴蝶與風鳥的棲息地，也是哥倫比亞有巨型雕刻石林的古老特殊神秘地方，住在這裡的人們保護土地不受破壞。由Condor合作社所生產的聖奧古斯丁咖啡，收購當地咖啡小農，為了堅持優良的咖啡風味，只選擇種植傳統的Typica種，致力產出風味獨殊品質優異的精品咖啡，以水洗法處理，再經由精製作業的處理、嚴格控管篩選後成為最高等級SUPREMO出口，在COE的評審會上屢屢獲得不錯的成績，也曾經在2009年的SCAA美國精品咖啡協會年會評比100款咖啡樣品中脫穎而出，獲得年度冠軍(SCAA COTY Winner)的肯定。
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衣索比亞_耶加雪菲_霧谷艾瑞莎G1(掛耳包) 黑金烘焙(深烘) 厚實濃郁
Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Aricha G1
口感描述：大吉嶺紅茶的韻味、水蜜桃香甜感， 優雅花香，夾帶著檸檬藍莓香氣
咖啡36味香氣:蜂蜜味、檸檬柑橘味、奶油味、楓糖味、咖啡花香味
在Coffee Review獲得 94的高分!
Aricha處理場位於衣索比亞最著名的微產區–霧谷 Misty Valley。海拔約1900-2000公尺。Aricha原名Idido，當時的擁有者為大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，由Bagersh出品的咖啡會打上 Idido Misty Valley (IMV)，麻袋上也會打上顯眼的Bagersh字樣，幾乎可以說是頂級衣索比亞之保證。知名的代表作像是和美國 Ninety Plus合作的極少批次豆－Aricha、Beloya ，甚或是一般的水洗及日曬耶加雪菲系列都有極為良好的評價。 咖啡果實採收完成後，放於棚架上曬乾48個小時，且全由人工不停的翻動咖啡豆，再以手工挑揀出不要的瑕玼豆，才成功的創造出最高等級的水洗 G1。
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巴西_多娜莊園_半日曬(掛耳包) 中深烘焙 日曬處理
Brazil Dona Nenem pulped natural
口感描述：核果、厚實的苦甜巧克力風味，加上黑糖糖漿般的厚實感
咖啡36味香氣:咖啡果肉味、黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出
多娜莊園 (Fazenda Dona Neném) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以母親的名字Dona為莊園命名。農莊於1977年開始營運，是帕圖斯德米納斯 (Patos de Minasto) 附近最早的咖啡園。Eduardo很早就體認到環保的重要性，雖然當時認證的概念尚未傳入巴西，他認為：「自然永遠是第一順位！」莊園所進行的保育工作遠遠超過巴西的環保法規，重新栽種原生林木和灌木，農場保留約 450 英畝美麗的喜拉朵 (Cerrado) 林地。 除了咖啡之外，農場種植其他食用作物，並且飼養牛群。為了因應畜牧所造成的環境衝擊，沿河岸建立保護乾淨水源的設施，有效保育喜拉朵地區的自然和豐富植被。自有的育苗場，每年可回植10%的咖啡樹。Eduardo 現在經營兩座莊園，除了多娜之外，還有São João Grande，多娜莊園裡實際種植咖啡的只有228公頃，海拔高度平均約 1050M。多娜完全是一座高科技的農場，採收是由人工和機器協助採收，採收機可以辨認完全成熟的咖啡櫻桃。 電子篩選機，可以辨識人眼無法看到的生豆缺陷，自動測量尺寸、密度，快速進行篩選。處理過程後的乾燥，由全自動化的乾燥機 24 小時運行，隨時偵測水分含量。最後產出的是品質極為穩定的咖啡，也因此在國際間屢獲大獎。這支咖啡的處理法，採用精緻農場常用的Pulped Natural，成熟的咖啡櫻桃去除果皮果肉之後，果實外部還保留部分的果肉黏液，便進行乾燥。優良的去果品日曬過程，可以產生乾淨、溫和的果酸味，以及獨特的甜味。
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哥斯大黎加_聖蘿蔓處理場_蜂鳥 (黑金烘培)(掛耳包)
Costa Rica San Ramon Hummingbird
口感描述： 水果風味強烈，茉莉花與鬱金香的花香哈密瓜，檸檬味，餘韻綿長、草莓甜感 咖啡36味香氣:核桃味、樹木味、楓糖味、黑醋栗味、榛果味
輕柔橙橘調
塔拉珠產區是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候 條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日 照以及濕度，都有利於生產出完美的紅櫻桃。生產過 程中全部使用手工除草以及親善自然的種植流程，完全不使用化學肥料及殺蟲劑，以此方式製作出的咖啡 具備十分全面的產區代表性風味，香甜的濕香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵 、與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥 ，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口 ，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0-10%左 右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長 達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理廠的 細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度讓咖啡的 清澈度與複雜度獲得絕佳的平衡。
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巴拿馬小農精選系列阿波羅 (掛耳包)
panama volcan baru series apollo
白金烘焙(中烘)果酸香甜日曬處理
鳳梨香氣十足，乾淨度佳~口感柔軟細膩
巴拿馬咖啡起源於1780年，由歐洲移民引進第一批Typica樹種開始。地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件，加上與充足勞動人口，讓該地區成為種植生產高品質精緻咖啡的絕佳地區，正是孕育咖啡的天堂。尤其產自巴拿馬的藝伎種咖啡更帶動全球關注精品咖啡潮流，成功吸引全球市場對於巴拿馬咖啡的興趣。波魁特地區(Boquete)是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產區，位於巴魯火山東側，海拔約1000~2000公尺的高原。其中「巴魯火山國家公園」(Volcan Baru National Park)，為生態保育區，生物多樣性非常豐富，擁有7種微氣候，加上終年籠罩於薄霧之中，雨量豐沛，造就當地的很好的栽植條件，讓波魁特咖啡具有獨特香氣，為巴拿馬咖啡產量最多，品質最佳的產區。每到採收季節時期，咖啡農民會以水洗式精緻法，與日曬進行乾燥，讓咖啡生豆飽滿又風味純正。
巴魯火山不僅是巴拿馬全國最高山脈，早期火山活動與噴發造就的沉積物質帶來大量且很肥沃的土壤，這些土壤富含物質，火山灰尤其含有豐富的磷和硫與黏土混合後，加上獨特的氣候模式，讓本區域形成一個適合優質咖啡生長的環境，蓊密的森林與甚多物種更造成生物的多樣性。
這裡的咖啡農約有50名組成一個小型合作社，都是採用波奎特傳統的方式來生產咖啡—讓咖啡在接近天然的環境中成長。雖然產量不高，但可以維持豐富的生態環境，土壤質量可以保持甚至改善。天然種植方式不只有利環境，由於咖啡果實生長緩慢，因此更容易生長出質優而風味佳的咖啡豆。農民人工採收下完熟的咖啡漿果，送至鄰近的Café de Eleta S.A.做後製的處理，處理工廠距離農場約4公里的路程，並且附設了一座現代化的實驗室用以杯測品管及人工篩選。
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巴拿馬藝伎風味(掛耳包)
GEISHA FLAVOR
歐客佬杯測團隊調配而成‧全台獨家
具有茉莉花與檸檬、櫻桃、蜂蜜的風味，以及奶油般口感和均衡多汁的滋味。
「藝伎」Geisha是近年全球咖啡界最熱門的頂級品種，2004年巴拿馬的翡翠莊園Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha為之瘋狂！又稱其為「咖啡界的香檳」。因為藝伎品種的咖啡，產量不多且價格居高不下，所以我們調配出這一款「藝伎風味」的咖啡，讓大家可以用很親民的價格，認識藝伎的風味，進入藝伎咖啡的世界。
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印尼-迦佑 鬼面 黃金曼特寧 G1 TP(掛耳包) 中深烘焙 水洗處理
Indonesian Gayo Mask Golden Mandheling G1 TP
口感描述：奶油、藥草、雪松、香料、焦糖、巧克力，甜度高、回甘度持久
咖啡36味香氣:稻草味、樹木味、丁香香料味、奶油味、蜂蜜味、焦糖味
來自小農精選的曼特寧咖啡
印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家，先天有著優秀的咖啡種植環境、緯度，每個島嶼因為地形和氣候的不同各有著不一樣特色。其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方，最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡。蘇門答臘島分為兩個產區：第一為在北蘇門答臘的亞齊Aceh、第二是在中南部多芭湖的林東Linton。亞齊最著名的栽種區是環繞於塔瓦湖的Gayo山脈，也是最主要的曼特寧產區，海拔1100-1300公尺。（曼特寧為咖啡名不是產區，是指蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡，名稱源自於當地曼特寧民族）。圍繞著風光明媚的塔瓦湖（Lake Tawar）的迦佑產區，具有平均2200mm的豐沛年均雨量以及相當優異的平均海拔高度，咖啡栽種區約坐落於1300公尺，與有助於咖啡栽種的火山土壤。此區通常由獨立小農戶進行咖啡栽種工作，並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質。有別於印尼精品咖啡另一產區，多芭湖西南的林東所產之曼特寧，迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質，通常具備非常厚實的口感和豐富的巧克力果乾風味。
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瓜地馬拉薇薇特南果高海拔精選瑪雅 (掛耳包) 中深烘焙
Guatemala Huehuetenango Maya
口感描述：細膩甘甜，中段低調的香料味變化，巧克力、牛奶巧克力，平衡、餘韻綿長
咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味
超高的海拔讓咖啡果實的風味更加豐富 瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los Cuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於uehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，為了維持產品風味和品質的穩定，我們採用混合採收的方式，精選部份優質的咖啡小農所採收的咖啡集中後做處理。EP (European Preparation)：歐洲國家覺得這分級制度不合乎他們對咖啡的要求，所以特別要求須加手工挑選( hand sorting) 這道程序。
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瓜地馬拉-薇薇特南果 高海拔精選 瑪雅(掛耳包) 中烘
Guatemala Huehuetenango Maya
口感描述：有較高的厚醇度和豐富果酸表現，微微的葡萄酒香，明顯的層次變化。
咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味
超高的海拔讓咖啡果實的風味更加豐富
瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los Cuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於uehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，為了維持產品風味和品質的穩定，我們採用混合採收的方式，精選部份優質的咖啡小農所採收的咖啡集中後做處理。 EP (European Preparation)：歐洲國家覺得這分級制度不合乎他們對咖啡的要求，所以特別要求須加手工挑選( hand sorting) 這道程序。
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巴拿馬波奎特花蝴蝶(掛耳包) 白金烘焙 水洗處理
PANAMABoquete Butterfly
口感描述：茉莉花、奶油、甜香味，經典的Geisha調性
咖啡36味香氣：馬鈴薯味、蘋果味、楓糖味、榛果味、咖啡花香、檸檬柑橘香
內含40% Geisha！是品嚐頂級咖啡入門首選
Geisha是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱「藝伎」，有人翻「瑰夏」，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！好的藝伎咖啡，會有濃郁的花香氣以及柑橘香氣，酸度明亮典雅，口感柔順清盈，同時尾韻極為超細緻！Boquete是高海拔的火山區，因為巴魯火山(Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。 這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位在有著連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味都各有特色！清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯著散發出非常高雅大方的風味。
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巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 日曬 (掛耳包)
BRAZIL Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural
口感描述：核棗、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、堅果、乾淨香甜
咖啡36味香氣:玫瑰花味、咖啡果肉味、黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
曾經獲得2016巴西COE第六名的佳績
每一年的巴西卓越杯(COE)比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區南米那斯(Sul del Minas)更不在話下。 在整個南米那斯區塊，卡莫鎮(Carmo de Minas)小地方，更是表現突出，其主要原因是來自地理天然環境和氣候，用上帝賜給這個地方最好的禮物來形容，一點都不假。 Jacques Pereira Carneiro 和 Luis Paulo兩個表兄弟可以說是代表卡莫鎮的第五世代的咖啡靈魂人物，他們兩都是屬於Pereira family。Luis Paulo更是巴西精品咖啡總裁(Brazil Specialty Coffee Association)，Pereira family家族在巴西擁有百年歷史咖啡種植，旗下有六個著名莊園。 卡莫鎮(Carmo de Minas)地區風景秀麗，在巴西米那斯(Sul de Minas)的南方，地理形勢獨特，土壤飽含豐富礦物質並具有火山岩成份、擁有水質出眾且成份多樣的天然氣泡礦泉，甚至還成立氣泡礦泉公園，多變的微型氣候，讓此區的高品質咖啡成為巴西重要精品豆主要產區，也是巴西年度卓越杯(COE)大賽，常常是得獎最多的小區域。卡莫鎮(Carmo de Minas)也每年舉辦Best of Carmo de Minas 的獨立咖啡競賽，可以稱為是巴西「CoE Top 10」PK競賽，因為參賽者幾乎都屬CoE優勝莊園，更不乏拿過Top 10，甚至冠軍者，可見卡莫鎮(Carmo de Minas)產區地位的重要性。
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衣索比亞 古吉 安娜索拉莊園 酵素水洗 G1（掛耳包）
ETHIOPIA Guji Ana Sora Washed G1 黃金烘焙(中淺) 水洗處理
口感描述： 柑橘、紅茶、花香以及檸檬、葡萄柚的清新香氣、優雅花香尾韻
咖啡36味香氣:樹木味、玫瑰花味、馬鈴薯味、咖啡花味、檸檬柑橘味、蘋果味、楓糖味
衣索比亞少見的單一莊園 專於出產高品質的咖啡
Ana Sora是衣索比亞少見的單一咖啡莊園，位於古吉(Guji)區，莊園的主人Israel Defga，他已經是第二代經營者。成立於2010年，莊園有250公頃土地面積，其中150公頃是種植咖啡，平均海拔1900至2350公尺，近期已再擴充100公頃種植咖啡，引用土洛河(Turo)沿岸的豐沛水源，建立水洗站來生產水洗豆。Ana Sora也資助鄰近的孤兒院，提供更高水平的教育村，希望回饋當地使他們獲得更好的生活。古吉區的崛起可以說是衣索比亞近年幾個重要發展的趨勢之一，夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子，不過Ana Sora的運作模式，又可以說是獨樹一幟完全是另外一個層次。
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印尼 蘇門答臘 藍眼 曼特寧 G1 TP(掛耳包) 中深烘焙
INDONESIA Sumatra Blue Eyes Mandheling G1 TP
口感描述：新鮮松木、草本香料、烤杏仁、奶油、甘草、口感飽滿厚實
咖啡36味香氣:焦糖味、杏仁味、黑巧克力味、奶油味、咖啡果肉味、稻草味、丁香香料味
完美的青草香甜與滑順圓潤的口感
位於印尼的蘇門答臘有座令人讚嘆的美麗湖泊，海拔約906公尺，湖深約400公尺，一片湛藍的湖面中落座著各大小不一的小島嶼，總面積包含湖中各大小島嶼約為1,707平方公里，其中一座相當大的小島讓整座湖泊整體看起來像似映著藍海的眼睛，所以有了「藍眼湖」的綺麗美稱。在這裡孕育的咖啡樹，誕生了無法言喻的曼妙滋味，以有機栽種的咖啡果樹透過它出眾於其他曼特寧咖啡的獨特風韻，成為曼特寧中的極品。
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肯亞麒麟雅嘉隆耶多合作社水洗(掛耳包)
KENYA Kirinyaga Rungeto washed
口感描述：葡萄乾、黑醋栗、藍莓、香草，果汁口感。
咖啡36味香氣：樹木味、奶油味、楓糖味、咖啡果肉味、黑醋栗味
自1952年就開始種植咖啡，品質十分優異
隆耶多農民合作社 (Rungeto Farmers Co-operative Society) 位於肯亞山的南坡，下轄有三個水洗廠。隆耶多 (Rungeto FCS Ltd) 成立於 1996年，從 Ngariama FCS 農民合作社脫離，種咖啡始於上世紀 1952 年，目前的三個水洗廠都是在 Ngariama Society 時代建立的，最早的是 Kii 水洗廠 (1965)，然後是 Karimikui (1968)，最後才是Kiangoi (1995)。隆耶多的主要產季是每年10、11月，處理完之後，到隔年 1 月就可以準備上市販賣。另一個收穫季是早收季，5、6月間採收，8月去殼，數量只有全部產量的10%。年平均雨量1300-1800mm，雨季分兩次長與短，主產季得到的長雨季雨量相當充足，每年從 3月開始，6月結束，早收季的短雨季雨量較不穩定，10月開始，12月結束。主要開花季在 4月，次要花季則是在10月。隆耶多的櫻桃採下來之後，同一天會送到水洗廠，在進行處理之前，會先進行篩選，紅色熟透的櫻桃與不熟、過熟櫻桃與異物分離，處理時使用純淨的河水，在最後進入滲漏槽之前循環使用。日曬乾燥後，就會送去乾處理廠去殼。
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巴西 巴烏莊園 黃象豆 日曬(掛耳包) 中深烘焙 日曬處理
BRAZIL Fazenda Bau Yellow Maragogype Natural
口感描述：杏仁、堅果、可可、覆盆子、烏龍茶、荔枝、日曬發酵味
咖啡36味香氣:咖啡果肉味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
來自巴西當地 專門生產高品質精品咖啡的莊園
巴烏莊園是專門向日本、美國、意大利、比利時、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的農場，在完全專業化的業務模式中，整個家庭都參與了Bau的運營，他們的努力始終致力於生產出口的優質咖啡。巴烏的年降雨量為1,800mm，位於海拔1100公尺的高原，農場規模為700餘公頃，是用最新設備與高品質管理，僅生產精品咖啡的農場。巴烏莊園的咖啡大部分用於優先考慮品質的業主，由於其精品咖啡的特性，數量非常有限，因此僅有少量在市場上流通。莊園有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章。
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哥倫比亞 托利馬小農精選(掛耳包) 中深烘焙 水洗處理
COLOMBIATolima Selection
口感描述：杏仁、甜香味、榛果、酸味和諧。
咖啡36味香氣：焦糖味、炒核桃味、香草味、蜂蜜味
C.O.E優勝莊園的明星產區
托利馬產區(Tolima) 咖啡一年有兩穫，因此，在每年的COE優勝莊園榜單，都可發現Tolima區的咖啡榜上有名。它為位於哥倫比亞的西南邊，東邊是薇拉省(Huila)，西邊為考卡山谷省(Valle del Cauca)，在哥倫比亞精品咖啡中心地帶(Ｃordilleras東部山脈和中部山脈的中間)，並由Magdalena河流貫穿。在這裡有很棒的水質、氣候、海拔以及專業且先進的咖啡栽種、處理技術。 近年來隨著國際市場對咖啡品質的重視與對精品咖啡的要求，逐漸放棄原先以豆型大小分級的系統，改以微產區生產組織咖啡小農提供的微批次為主，由數十名小農提供他們的單位收成彙整為一個微批次來銷售，也因次更有機會透過逐批次杯測，直接挑選出許多品質優異的特定小農咖啡。這是由聖安東尼鎮的Alcafesan生產協會所挑選出風味最獨特的批次。
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