咖啡知識

日曬咖啡豆因為甜感明顯、果香奔放，討論度特別高。不少人對日曬咖啡的印象，停留在「偏酸、風味濃郁」，但實際上，有的日曬咖啡豆反而能展現出果醬般的甜感、圓潤的口感與清楚的層次，並不一定是喝起來很刺激味蕾。這篇文章會從風味角度出發，帶你了解日曬咖啡豆喝起來是什麼感覺、適合哪些人，以及該怎麼選不踩雷，同時整理實際的日曬咖啡豆推薦方向，讓你在選豆時更有依據。

很多人在購買咖啡時更傾向水洗咖啡豆推薦，相較於風味變化大的日曬或特殊處理法，水洗咖啡豆以清楚的風味線條、穩定的表現，成為許多人入門精品咖啡、日常飲用，甚至辦公室用豆的首選。不論是手沖、美式或黑咖啡，水洗處理都能讓咖啡的香氣、酸質與甜感表現得更純粹，也更容易喝懂。

只要聊到精品咖啡，「藝伎咖啡」幾乎一定會被點名。不少人對它的印象是「很貴、很香、很厲害」，卻又搞不清楚藝伎咖啡到底在紅什麼、喝起來是什麼味道、值不值得入手。這篇文章就從藝伎咖啡豆由來開始，帶你一步步了解藝伎咖啡味道、適合怎麼喝，以及新手與進階者都適合的藝伎咖啡豆推薦方向。

提到風味濃厚、口感紮實的咖啡產區，印尼幾乎是所有咖啡愛好者都會提到的名字。相較於非洲咖啡的明亮果酸，印尼咖啡豆以厚實 Body、低酸度、香料與可可調性聞名，是許多人心中「每天喝也不膩」的代表。這篇文章將從印尼咖啡豆介紹開始，帶你深入了解印尼咖啡豆特色、常見印尼咖啡豆品牌方向，以及哪些款式值得列入印尼咖啡必買清單。

想開始喝手沖咖啡，卻不知道 什麼咖啡豆適合手沖？或是你正在找 手沖咖啡豆推薦、美式咖啡豆推薦、網購咖啡豆推薦 的安全名單？本篇一次把所有新手最關心的問題整理成最實用的指南，讓你從今天開始就能挑到真正適合你的咖啡豆。

在挑選咖啡豆時，許多人最在意的往往不是價格，而是風味是否符合自己的口味。無論你正在尋找美式咖啡豆推薦、偏好咖啡豆推薦不酸的溫和路線，或對頂級咖啡豆推薦與精品咖啡豆推薦感興趣，甚至想知道在世界咖啡豆排名 中哪些豆款最受歡迎，本篇都將整理成最完整的指南。