義式烘焙 - 咖啡知識家+

1 4 月, 2024 咖啡知識家+

關於拿鐵的製作最常被問到的問題，其中關於「怎麼選咖啡豆」的呼聲最高，挑選適合製作拿鐵的咖啡豆，作為受眾最廣的咖 […]

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20 12 月, 2023 咖啡知識家+

咖啡烘焙的藝術咖啡的烘焙與烘焙麵包有著類似的精妙之處。正如未經烘焙的麵團無法成為美味的麵包一樣，咖啡豆如果沒 […]

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25 4 月, 2023 咖啡知識家+

深度烘焙的咖啡萃取法深度烘焙的咖啡Dark Roasting Coffee指的是烘焙階段中第二爆後的法式或義 […]

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