4 12 月, 2023

詢問幾乎所有咖啡行業專業人士或愛好者有關咖啡水的問題，他們肯定會強調它的重要性。水佔滴濾咖啡的 98%，對於咖啡的味道起著絕對重要的作用。因此，與此相一致的是，似乎越來越多專為沖泡高品質咖啡而設計的水正在出現。但同樣重要的是，要質疑市場是否已經被這些產品飽和，以及它們是否仍然為「精品咖啡」增加了同樣多的價值。